DELISH KITCHEN

ごはんが進む!

鮭とキャベツのめんつゆマヨ炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    338kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭をこんがりと焼いて、めんつゆマヨで炒め合わせます。キャベツがたっぷり食べられるボリュームおかずです。

材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • キャベツ 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    キャベツは葉は食べやすい大きさに手でちぎり、芯は薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    生鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生鮭を並べて両面に焼き色がつくように中火で焼く。

  4. 4

    キャベツ、玉ねぎを加えて中火でしんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • しげき

    比較的簡単に出来ましたが、生鮭4切れで麺つゆ大さじ4、マヨネーズを大さじ3で作りましたがちょっとマヨネーズ感が強く、生姜感はあまり感じなかったので、次回はレシピ通りに作ってみます。
  • mio

    タイトルの通りご飯がすすみました! 食欲のなかった主人がご飯はいらないと言っていたのに少ししたら「やっぱりご飯食べたい」と言うくらい(*^^*) 今度はかさましでしめじを一緒にいれてみようかなと思いました♪
  • かりんとう

    調味料の一覧を見たときには大丈夫⁈と思いましたが絶妙な調和で美味したったです。ポイントは麺つゆ必ず3倍で作った方が美味しです。2倍で作るとぼんやりした味になりました。
  • こうじ

    玉ねぎ半分というレシピは使いづらいけどまるごと使ったらたっぷり野菜になりました!

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