めんつゆを使った味付け数の子

手順

1. 1

   ボウルに塩、水(400cc)を入れて混ぜ、数の子を浸す。ラップをして半日〜1日つけて冷蔵庫に入れる(塩抜き)。

2. 2

   数の子の薄い膜を塩水の中で取りのぞく。キッチンペーパーで水気をふきとる。

3. 3

   保存袋に☆、数の子を入れて冷蔵庫で一晩おく。

4. 4

   キッチンペーパーで水気をふきとる。食べやすい大きさに切る。

5. 5

   器に盛りかつお節をかける。