ハマチの味噌煮

手順

1. 1

   ねぎは千切りにする。

2. 2

   フライパンに水を入れて煮立たせ、☆、しょうがを加える。再び煮立たせ、ハマチ加え、煮汁をかけながらハマチの色が変わるまで中火で煮る。落としぶたをして弱火で5分程煮る。

3. 3

   2にみそを溶き入れて再び落としぶたをし、10分程煮る。器に盛り、ハマチに煮汁をかける。ねぎをのせる。