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ご飯がすすむ味わい♪

ハマチの味噌煮

定番の和食メニューを脂ののったハマチで!臭みが少ないのでとっても作りやすい♪ご飯にぴったりのおかずです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ハマチ[切り身]2切れ
  • ねぎ 10cm
  • しょうが(薄切り) 2枚
  • 200cc
  • みそ大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ3
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは千切りにする。

  2. 2.

    フライパンに水を入れて煮立たせ、☆、しょうがを加える。再び煮立たせ、ハマチ加え、煮汁をかけながらハマチの色が変わるまで中火で煮る。落としぶたをして弱火で5分程煮る。

  3. 3.

    2にみそを溶き入れて再び落としぶたをし、10分程煮る。器に盛り、ハマチに煮汁をかける。ねぎをのせる。

レビュー

(1件)

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