1. お酒のお供に♪白子ポン酢

お酒のお供に♪

白子ポン酢

さっと湯通しした白子にお好みの薬味を添えてポン酢をかけるだけ、あっという間に出来上がるとっても簡単な一品。トロトロ&クリーミーな白子とポン酢の相性は抜群で、特に旬の白子は病みつきになること間違いなし!副菜やおつまみとしておすすめです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    35kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    白子は水でやさしく洗い、一口大に切る。ボウルに水(分量外:適量)、塩(分量外:大さじ1/2)、白子を入れて、やさしく洗いながらぬめりを取り、水気をふきとる。

    TIPS

    筋や血管がある場合は取り除いてください。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、沸騰したら弱火にして、白子を少量ずつ入れて30秒程ゆでる。水にとって冷まし、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3.

    器に白子を盛り、もみじおろしをのせ、ポン酢をかけて、細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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  • かえで
    簡単で美味しい!裏切らない味!