DELISH KITCHEN

いつもの味玉をアレンジ♪

半熟ごま油味たま

4.2

(

)

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    146kcal

  • 費用目安

    100前後

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ごま油の香ばしい味わいがたまらない、簡単味玉レシピをご紹介します。とろっとした黄身にするためのコツは、ゆで時間を正確に計ること。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです♪

材料 【4個分】

  • 卵(Mサイズ) 4個
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • ごま油大さじ2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、卵を入れて6分中火で加熱する。水に入れて冷まし、殻をむく(ゆで卵)。

    ポイント

    卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて混ぜる。ゆで卵を加えて、空気を抜きながら保存袋の口を閉じ、冷蔵庫に4時間以上おく。

  3. 3

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    Lサイズの卵を使う時は何分加熱すればいいですか?

    A

    30秒〜1分程度をプラスして加熱してください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • よっしー

    簡単そうだったので一回つくったら主人が美味しいと言ってくれて数日後、また食べたいで作ってと言われきょうまたつくります!両親の分も作ろうと思います! 野菜は高いけど卵は安い
  • アキ

    ラーメン屋さんの煮卵を想像して作りましたが、味がうまく浸みませんでした。
  • まるま

    丸一日つけたらめちゃくちゃうまかった。
  • myon

    美味しすぎました!!

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