いつもの味玉をアレンジ♪
半熟ごま油味たま
ごま油の香ばしい味わいがたまらない、簡単味玉レシピをご紹介します。とろっとした黄身にするためのコツは、ゆで時間を正確に計ること。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです♪
カロリー
146kcal
炭水化物
1.8g
脂質
11.7g
たんぱく質
7.2g
糖質
1.8g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に湯をわかし、卵を入れて中火で6分ゆでる。水に入れて冷まし、殻をむく(ゆで卵）。
ポイント
卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。
2
保存袋に☆を入れて混ぜる。ゆで卵を加え、空気を抜きながら保存袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて4時間以上おく。
3
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
Lサイズの卵を使う時は何分加熱すればいいですか？
A30秒〜1分程度をプラスして加熱してください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 卵の茹で時間７分で丁度良かったです♪ 結構柔らかいので、殻を剥く時に細心の注意を払った方が良いですよ。 新しい卵より古い卵の方が剥きやすいので 賞味期限切れてる位の方が、綺麗に剥けるかも。 レシピ通りだと、ゴマ油の量が多すぎる気がします。 逆に醤油が少ない気がします。 もしかして逆なんじゃないですか？ なので醤油は最初から多めに入れました。 味がしみにくいと言う方もおられるので。 醤油多くいれたからか、まあ普通に美味しかったです。
ひつじ
途中ひっくり返すのを忘れていましたが、美味しかったですえぬえむ
もっと半熟にしたかったけど茹で過ぎました。 タレごと白米にのせて、崩して食べたらすごく美味しかった。以前ラーメンスープの素で作ったレシピも美味しかったけど 胡麻油が香ってこれも充分美味しい。 タレももったいないので追いがけ、つゆだくにして食べました。苺
あけたらとろ〜っと黄身が出てきて美味しかったです！
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黒林檎