しっとりホットサラダ！
レタスと豚肉のオイル蒸し

手順

1. 1

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをする。

3. 3

   フライパンに酒、水、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れて、豚肉を広げて入れ、ミニトマト、レタスをのせ、ふたをして中火にかけ、煮立ったら3分蒸す。器に盛り、黒こしょうをかける。