DELISH KITCHEN

見た目も華やか♪
ほうれん草と卵の豆乳グラタン

4.6

調理時間

40

費用目安

800前後

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豆乳を使ったホワイトソースで作るグラタンのご紹介です♪まろやかな味わいのソースが具材にからんで絶品です。具材はきのこや鮭などお好きなものでアレンジ可能です!

  • カロリー

    609kcal

  • 炭水化物

    22.8g

  • 脂質

    43.2g

  • たんぱく質

    31.8g

  • 糖質

    18.4g

  • 塩分

    4.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ソーセージは斜め5mm幅に切る。

  2. 2

    ゆで卵は横1cm幅に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。マッシュルームは縦3等分に切る。

  3. 3

    ほうれん草は根元の汚れた硬い部分を少し切り落とす。鍋に湯をわかし、ほうれん草を茎から入れてさっとゆでる。取り出して水にさらして粗熱をとり、水気をしぼって3cm幅に切る。

    ポイント

    根元が大きい場合は十字に切り目を入れてからゆでましょう。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ソーセージ、玉ねぎ、マッシュルームを入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    ほうれん草を加えてさっと炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  6. 6

    残りの☆を加え、煮立たせないように混ぜながらとろみがつくまで弱火で加熱する。

  7. 7

    耐熱容器に6を等分に入れ、ゆで卵を等分にのせる。ピザ用チーズを等分にのせ、トースターで焼き色がつくまで12分程焼く。

    ポイント

    焼き時間は様子を見ながら調整してください。焦げそうな場合はアルミホイルを被せて加熱してください。

注意事項

・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    具材たっぷりで大満足❣️ゆで卵も乗って豪華です✨4人分と間違えているのかと思う量でしたが、美味しくペロッといけちゃいました❣️
  • たい焼き魔人

    とても簡単だったので短時間で作ることができました。しかもすっごくおいしい!ちょうどいいとろとろ加減が最高でした。また作ります。

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