お家で簡単に♪
シャクシュカ
シャクシュカとはトマトソースの上に卵を割り落として焼いたイスラエルの料理。スキレットで作れば食卓にそのまま出せるので家でも簡単に作れます♪クミンを入れるのが本格的です！ひき肉を入れるとエジプト風になってまた美味しくなります。パンを添えて、卵やトマトソースを絡ませてお召し上がりください。
手順
1
玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。
2
スキレットにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎ、ピーマンを加えて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。トマト、☆を加えて混ぜ、8分程煮詰める。
3
二箇所くぼみを作り、卵をのせる。ふたをしてお好みの固さになるまで加熱する。
4
パセリをちらす。
レビュー
4.6
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- 簡単でしかもとても美味しかったです！！香辛料のエスニックな香りが外国料理店に行った雰囲気を感じさせ、大満足でした。また次も作ります！！次は一味唐辛子を少々入れてピリッとさせたり、ナンなど合わせるとさらに良いかもしれません！ おすすめです！！！ (追伸) 2022年12月現在、もう３０回作りました！ トマトペーストを入れてみたら、さらに濃厚でトマト風味が格段に増しました！おすすめです！
あいん
とても美味しく作れました。snow
スパイスカレーを作るより簡単で美味しかったです！ トマト缶・パプリカなし・にんにく規定の半量で作りましたが、にんにく規定量でも良かったかなと後悔。 それでも、次は挽き肉入れてみようか?パンに乗せてトーストしても良いかも?大量に作って小分け冷凍すると便利かな?など、アイデアが尽きないレシピ。 本当に美味しかったです！ありがとうございます。ロビー
おいしかった！簡単でエスニックで肉も使わずに健康にも良さそうで、ファンになりました！ご飯に代えてナンを買ってきて食べました。おすすめですね。
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マトさん