DELISH KITCHEN

白ごはん必須!

ふわふわ明太卵炒め

4.2

(8件)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    285kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ふわっふわの卵の中には明太子を入れました♪白ごはんをがっつきたくなる!絶品なのに、味付けはなんとめんつゆだけ!?簡単にできるのでぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    明太子は縦に切り込みを入れ、中身を取り出す。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切る。トマトは一口大に切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。明太子を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて強火で熱し、3の卵を加えて、大きく混ぜ半熟になったら火を止め、取り出す。

  5. 5

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。トマトを加えてさっと炒め、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    5に、4の卵を戻し入れ、軽く炒める。器に盛り、細ねぎをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

(8件)

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