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白ごはん必須!

ふわふわ明太卵炒め

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ふわっふわの卵の中には明太子を入れました♪白ごはんをがっつきたくなる!絶品なのに、味付けはなんとめんつゆだけ!?簡単にできるのでぜひお試しください!

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    285kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    明太子は縦に切り込みを入れ、中身を取り出す。

  2. 2.

    玉ねぎはくし形に切る。トマトは一口大に切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。明太子を加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて強火で熱し、3の卵を加えて、大きく混ぜ半熟になったら火を止め、取り出す。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。トマトを加えてさっと炒め、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    5に、4の卵を戻し入れ、軽く炒める。器に盛り、細ねぎをかける。