1. 食べるのがもったいない!お花海苔巻き

食べるのがもったいない!

お花海苔巻き

切るとお花の形が出てくる海苔巻きをご紹介!花びらに鮭フレークを使って作りました!混ぜ込む材料を変えるといろんな色のお花が作れます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    751kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 1本分

  • ごはん300g
  • 1個
  • 焼きのり(花びら用)5枚(20cm×5cm)
  • 焼きのり(花びらまとめ用)1枚(5cm×20cm)
  • 焼きのり(巻く用)1枚
  • ☆卵焼き調味料
  • サラダ油小さじ1
  • 大さじ1/2
  • 少々
  • ★すし酢
  • 砂糖大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 大さじ2

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作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、酒、塩を加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2.

    フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄くぬって熱し、卵液を流し入れて中火で焼き、奥から手前に細く巻く。 粗熱をとる(卵焼き)。

    TIPS

    フライパンは直径26cmのものを使用しています。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜる(すし酢)。

  4. 4.

    別のボウルにごはんを入れ、すし酢をまわしかけて切るようにして混ぜる(酢飯)。130g取り分けておく。

    TIPS

    ごはんはあたたかいものを使いましょう!

  5. 5.

    別のボウルに酢飯(130g)、鮭フレークを入れて混ぜる(鮭酢飯)。

  6. 6.

    焼きのり(花びら用)を横長におき、鮭酢飯を1/5量のせて広げ、手前から奥に向かって巻く。同様に計5本作る。

  7. 7.

    焼きのり(花びらまとめ用)をのせ6、ゆでたほうれん草を交互に並べて、中央に卵焼きをのせる。手前から奥に向かって巻く。

    TIPS

    ほうれん草はよく水気をしぼりましょう!

  8. 8.

    巻きすに焼きのり(巻く用)をのせる。残りの酢飯をのせ、手前1cm、奥2cm程あけて広げる。中央より少し手前に7をのせて巻く。食べやすい大きさに切る。

レビュー

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