DELISH KITCHEN

カリもち!

えのきと長いものもちもち焼き

3.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    300前後

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外はカリカリ、中はトロトロのお酒にもあうおつまみです♪ ベーコンの旨味でシンプルな材料でも十分美味しい!お好みでポン酢や醤油をつけてお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、半分に切る。長芋はすりおろす。ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    ボウルにえのき、ベーコン、長芋、片栗粉、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、3を流し入れ中火で焼き色がつくまで加熱し、裏返して焼く。細ねぎを散らして完成。

    ポイント

    裏返しにくい場合は、一度お皿に取り出してから戻し入れて焼きましょう。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • misxx27

    フライパンのせい? 全然ひっくり返せなかったです、、 流石に焦げると思って、ひっくり返そうにもぐちゃぐちゃ。 味も美味しくない、、
  • みーやん

    味が薄いとコメントだったので、めんつゆを入れたらすごく美味しかったです! 食感もモチモチでした!
  • 永遠に料理苦手女

    カリッもちっふわっとして美味しかったです 購入4ヶ月テフロン加工のフライパンを使用 混ざりにくいのでゴムベラで押し潰しながら、生地に弾力が出るまでやるといいかも 次は小分けにして焼いて、カリっとしたフチをもっと味わってみたいなと思います!
  • kokia

    すりおろした長芋が余っていたのでトライしてみました。具材も朝食で残ったソーセージなどで代用。 くっつかないように多めのサラダ油で焼き、仕上げにごま油で香り付けしました。短時間で美味しく出来ました。とろけるチーズのせてもイイかも‥ と思いました。

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