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外はカリッ♪中はふわっ♪

長いもの落とし揚げ

TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! 長いもが入ってふわふわの仕上がりに♪ 揚げたての美味しさをぜひ味わってください! お好みで大根おろしを添えても美味しいです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    493kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむいてすりおろす。豆腐はペーパータオルで包んで水気を切り耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。枝豆はさやから出す。

  2. 2.

    ボウルに豆腐、長芋、枝豆、鶏肉、☆を入れ混ぜる。

    TIPS

    そのまま食べられるように下味をしっかりとつけます。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れ170℃に熱し、スプーンで2を落とし入れる。

  4. 4.

    途中時々返しながら、全体がきつね色になるまで揚げる。