デリッシュキッチン

揚げ焼きで楽チン♪
ささみのカレー揚げ

4.4

調理時間

20

費用目安

200前後

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マヨネーズとカレーを合わせた調味料で揉み込むことで、ささみもしっとりジューシーに♪旨味が詰まったささみを揚げ焼きにするので、簡単に作れます!

  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

    9.4g

  • 脂質

    11.5g

  • たんぱく質

    22.2g

  • 糖質

    8.8g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ささみ 4本(200g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ1
  • カレー粉大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ささみはキッチンペーパーで水気をふき、筋を取って斜め2等分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ささみを加えてよく揉み込み、5分程いて片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて中火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。裏に返し、2分程焼く。

    ポイント

    ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

注意事項

揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。

①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。

②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。

③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • sa_

    カレー粉を使うおかずで前回失敗したので、今回はこのレシピでリベンジ!ささみをちくわに代用して分量はレシピ通りに作ってみました!大成功です!嬉し😆✨簡単で美味しい!まだ出来上がりしか食べれてないので冷めてからの味見も楽しみです✨今後お弁当のおかず定番になりそうです!
  • プニ

    カレー味は誰にでも好評でヘルシーなささみでも凄く柔らかく美味しかったです。
  • かつ

    とても簡単に美味しくできました!
  • mint

    サクサクで中はしっとり。カレー味がいいアクセントになって美味しくできました。ちょっとつまめるおやつ感覚で、ご飯よりパンに合うかな。サンドイッチにしても美味しそうです。ガーリックパウダーと乾燥バジルも少し足して作りました。

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