もやしとえびのとろっと煮

手順

1. 1

   むきえびは酒、塩こしょうをふる。

2. 2

   にんじんは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   鍋ににんじん、☆を入れて煮立たせ、もやし、ねぎを加えて中火で煮る。しんなりしてきたら、むきえびを加える。えびの色が変わり再び煮立つまで中火で煮る。

4. 4

   水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。