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旨味満点!

もやしとえびのとろっと煮

寒い日におすすめ! しょうがを効かせることで薄味でもおいしいですよ! えびの旨味も楽しめる1品です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    150kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 1/3本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆煮汁
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 200㏄
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    むきえびは酒、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    にんじんは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3.

    鍋ににんじん、☆を入れて煮立たせ、もやし、ねぎを加えて中火で煮る。しんなりしてきたら、むきえびを加える。えびの色が変わり再び煮立つまで中火で煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

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