旨味満点！
もやしとえびのとろっと煮
寒い日におすすめ！ しょうがを効かせることで薄味でもおいしいですよ！ えびの旨味も楽しめる1品です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
150kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- もやし 1袋
- むきえび 150g
- にんじん 1/2本
- ねぎ 1/3本
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- ☆煮汁
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/3
- 水200㏄
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
むきえびは酒、塩こしょうをふる。
2.
にんじんは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
3.
鍋ににんじん、☆を入れて煮立たせ、もやし、ねぎを加えて中火で煮る。しんなりしてきたら、むきえびを加える。えびの色が変わり再び煮立つまで中火で煮る。
4.
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。
レビュー
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