DELISH KITCHEN

旨味満点!

もやしとえびのとろっと煮

3.5

(9件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    150kcal

  • 費用目安

    400前後

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寒い日におすすめ! しょうがを効かせることで薄味でもおいしいですよ! えびの旨味も楽しめる1品です♪

材料 【2人分】

  • もやし 1袋
  • むきえび 150g
  • にんじん 1/2本
  • ねぎ 1/3本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆煮汁
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 200㏄
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    むきえびは酒、塩こしょうをふる。

  2. 2

    にんじんは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3

    鍋ににんじん、☆を入れて煮立たせ、もやし、ねぎを加えて中火で煮る。しんなりしてきたら、むきえびを加える。えびの色が変わり再び煮立つまで中火で煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

レビュー

3.5

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「もやし」の基本

「ねぎ」の基本

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