1. ボリュームおかず!鶏肉と厚揚げのカレー照り焼き

ボリュームおかず!

鶏肉と厚揚げのカレー照り焼き

鶏肉と厚揚げを香ばしく焼いて、カレー粉入りの照り焼き調味料で炒めます。甘辛くてスパイシーな味わいはごはんにぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    257kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • カレー粉大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ねぎは4cm幅に切る。

  2. 2.

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏返す。厚揚げ、ねぎを加えて時々返しながら焼き、焼き色がついたらふたをして弱火で2分程蒸し焼きにする。

  6. 6.

    ☆を加えて全体を炒め合わせる。

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