少ない油でサクサク♪
ささみのネギまみれ唐揚げ
ささみは叩いて繊維質を切ることでやわらかく仕上がり、火も通りやすいので一石二鳥♪香ばしく揚げ焼きにした鶏肉とたっぷりのねぎだれの相性は抜群です！今晩のおかずにいかがでしょうか？
カロリー
246kcal
炭水化物
5.3g
脂質
13.7g
たんぱく質
23.8g
糖質
4.6g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ボウルに細ねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。
2
ささみはラップをかぶせ、ラップの上から手の付け根でたたくようにして厚さ1cmほどにのばす。塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のささみを並べ入れて両面2分ずつ揚げ焼きにして火を通す。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
4
器にささみを盛り、ねぎだれをかける。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- ネギダレがとても美味しかったです💕 ささみって手で押すだけでこんなに伸びるんだ！って驚き✨片栗粉眩して焼くだけなのでとても簡単でした😆☀️
にゃんにゃん
工程は難しく無いのに間違いない味でした！ ありがとうございます✨ち～
ネギダレがすごく美味しくて、あっさりしたササミがコクのある味に！ ご飯が進みます！leno
油しぬほど使ったのにこれ食った痩せた気になる奴
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わおん