DELISH KITCHEN

梅肉がアクセント!

焼きマグロの大葉梅肉のせ

マグロを焼き鳥に見立てて、いつもと違うマグロの食べ方のご提案♪軽く焼き目をつけて、香ばしく仕上げましょう。お酒のお供にもぴったりのレシピです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    マグロは2cm角に切る。ボウルに入れ、酒を加えて混ぜて5分程おく。

  2. 2.

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、ペースト状にする(梅肉)。

  3. 3.

    串にマグロを刺し、塩をふる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き色がついたら裏に返し、ふたをして3分弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5.

    器に盛り、梅肉、大葉をのせる。

レビュー

(2件)

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  • じょう
    マグロがパサパサするか心配でしたがふわふわで美味しかったです😋