梅肉がアクセント！
焼きマグロの大葉梅肉のせ
調理時間
約15分
カロリー
155kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
1.3g
脂質
3.7g
たんぱく質
26.1g
糖質
1g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マグロを焼き鳥に見立てて、いつもと違うマグロの食べ方のご提案♪軽く焼き目をつけて、香ばしく仕上げましょう。お酒のお供にもぴったりのレシピです。
手順
1
マグロは2cm角に切る。ボウルに入れ、酒を加えて混ぜて5分程おく。
2
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、ペースト状にする(梅肉)。
3
串にマグロを刺し、塩をふる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて焼き色がついたら裏に返し、ふたをして3分弱火で蒸し焼きにする。
5
器に盛り、梅肉、大葉をのせる。
レビュー
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- おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 梅肉がアクセント、焼きマグロの大葉梅肉のせ こちらに載せました。 他には、大根とわかめのお味噌汁とぬか漬けと納豆です。 元気にゃん。ご安心なさってくださいにゃん。 いただきます。
じょう
マグロがパサパサするか心配でしたがふわふわで美味しかったです😋
にゃんにゃむニーナ