少ない調味料で簡単♪

サワラのポン酢照り焼き

サワラをさっぱりとした照り焼きに仕上げ、ごはんに合う一品に仕上げます♪ポン酢を活用することで調味料2つだけで味が決まり、お手軽なのが嬉しいレシピです。皮目はパリッと、身はふっくらと焼きあげましょう。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ねぎは6等分に切る。

  2. 2.

    サワラはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3.

    フライパンを中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返してふたをし、弱火で2分蒸し焼きにして取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンにサラダ油を入れて熱し、サワラを皮目を下にして並べ入れて焼き色がつくまで中火で2〜3分焼く。裏に返してふたをし、火が通るまで2〜3分焼く。☆を加えてスプーンでサワラにたれをかけながら、とろみがつくまで煮詰める。

  5. 5.

    器に大葉、サワラ、ねぎを盛る。

レビュー

(1件)

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  • 世界いさん
    冷凍のさわらでしたが美味しくできました 初めての投稿です