かぶと豚肉のトマト煮

手順

1. 1

   かぶは葉を切り分ける。白い部分は皮をむいて6等分の放射状に切り、葉は4cm幅に切る。

2. 2

   豚肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉に火が通るまで中火で炒める。かぶの白い部分を加えて全体に油がまわるまで炒める。

4. 4

   カットトマト缶、☆を加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをしてかぶがやわらかくなるまで弱火で8分程煮る。かぶの葉を加えてさっと混ぜ、1分程煮る。