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フライパン1つでもちもちに!

えびのクリームワンパンスパゲッティ

牛乳と水で蒸しゆでにするから、もちもち&クリーミー。 スナップえんどうもむきえびもいっしょにゆでる! ほろ苦いスナップえんどうがよく合います。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    398kcal

  • 炭水化物

    -

  • 脂質

    -

  • タンパク質

    -

  • 糖質

    -

  • 塩分量

    -

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンに水2と1/2カップと塩小さじ1/3を入れ、中火にかける。沸騰したら、スパゲッティを半分に折って入れる。(湯が少ないので、スパゲッティに火が通ると同時に水分がなくなる。)ふたをして弱めの中火にし、袋の表示時間より2分短く<蒸しゆで>にする。泡が多く出て見づらいので、ときどき蓋を取って湯の量を確認し、なくなりそうなら適宜湯をたす。

  2. 2.

    ゆでているあいだに、スナップえんどうはへたと筋を取り、半分に割る。

  3. 3.

    えびは背わたがあれば竹串で取り除き、下味の材料をからめる。

  4. 4.

    フライパンのふたを取り、えび、スナップえんどう、牛乳、洋風スープの素と、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、中火にする。とろみがつくまで、混ぜながら1分ほど汁けをとばし、火を止める(パサパサにならないよう注意。焦げつきやすいので、ふたを取ってからは目を離さず、水分量をよく見ながら作業して。)

関連カテゴリー

パスタ