DELISH KITCHEN

ごはんにぴったり♪

豚こまとれんこんのコチュマヨ炒め

3.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    423kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シャキシャキのれんこんを、豚肉と一緒に炒めて食べ応えのある一品に!コチュジャンとマヨネーズでこってり仕上げます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは皮をむいて縦半分に切り、5mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉を入れ、酒、こしょうを加えて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。肉の色が変わったられんこんを加え、油がまわるまでさっと炒める。ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

  5. 5

    4に☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをかける。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あや

    美味しく出来ました。
  • にや

    ほぼほぼレシピ通りで美味しくできました。 ただ辛いの苦手な娘にはギリギリのラインだと言われました😅
  • モーリス

    好評でした。
  • ほんけのたさ

    辛いのが苦手な夫と子ども達のために、 コチュジャンを半量以下に減らして作りましたが、 それでも、 辛いもの好きな私でもピリ辛だなと感じるくらい、辛かったです。 そして、コチュジャンを減らしただけだったので、塩気も味の深みも足らず、 個人的に残念な味になりました。

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