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ごはんにぴったり♪

豚こまとれんこんのコチュマヨ炒め

シャキシャキのれんこんを、豚肉と一緒に炒めて食べ応えのある一品に!コチュジャンとマヨネーズでこってり仕上げます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    423kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは皮をむいて縦半分に切り、5mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れ、酒、こしょうを加えて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。肉の色が変わったられんこんを加え、油がまわるまでさっと炒める。ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    4に☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをかける。

レビュー

(10件)

3.7
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