デリッシュキッチン
【れんこん×豚肉】人気のレシピ30選

【れんこん×豚肉】人気のレシピ30選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/09/02

れんこんと豚肉を使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。れんこんはさみ照り焼きや豚肉とれんこんの酢豚風炒めなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【炒め物】れんこんと豚肉を使った人気レシピ
    1. 照りってりに仕上げて♪豚肉とれんこんの酢豚風炒め
    2. 旨味たっぷり♪肉味噌れんこん
    3. お酢でさっぱり♪豚肉とれんこんの甘酢炒め
    4. お弁当にも！さつまいもと豚こまのおかずきんぴら
    5. 風味抜群♪豚肉とれんこんのガーリックバター炒め
    6. ごはんにぴったり♪豚こまとれんこんのコチュマヨ炒め
    7. 味付け簡単！ひき肉とれんこんのカレー炒め
    8. 主菜に大変身！れんこんと豚肉のきんぴら
    9. こってり濃厚！焼き芋と豚肉の甘辛炒め
    10. 優しいおふくろの味！豚肉とれんこんのごま味噌炒め
    11. 味付け簡単♪豚肉とれんこんの塩麹炒め
    12. 食べ応え抜群！れんこんと豚肉のみそ炒め
    13. パンチが効いてる！豚バラとれんこんの香味炒め
  2. 【はさみ焼き】れんこんと豚肉を使った人気レシピ
    1. シャキシャキ食感！れんこんのはさみ焼き
    2. 食べ応え抜群！豚ひきとニラのはさみ焼き
    3. シャキシャキおいしい♪甘酢あんの蓮根はさみ焼き
  3. 【生姜焼き】れんこんと豚肉を使った人気レシピ
    1. しゃきしゃき！れんこんと豚肉の生姜焼き
    2. しっかり濃い味！肉巻きれんこんの生姜焼き
    3. フライパンいっぱいに！れんこんのはさまない焼き
  4. 【餃子・つくね】れんこんと豚肉を使った人気レシピ
    1. シャキッと食感！れんこん餃子
    2. ごはんがすすむ♪れんこんの大葉みそつくね
  5. 【肉巻き】れんこんと豚肉を使った人気レシピ
    1. ご飯が止まらなくなる！にんにく味噌のれんこん肉巻き
    2. 食べ応え抜群！れんこんの豚バラ巻き
  6. 【煮物】れんこんと豚肉を使った人気レシピ
    1. 食感がたまらない♪豚バラとれんこんの甘辛煮
    2. すし酢で簡単調理♪ほろほろ豚の角煮
    3. ボリューム満点！肉団子とれんこんの照り煮
    4. 食べ応え抜群♪れんこんと豚肉のトマト煮
  7. 【汁物】れんこんと豚肉を使った人気レシピ
    1. 具沢山な♪れんこんと豚肉の味噌汁
  8. 【ごはん】れんこんと豚肉を使った人気レシピ
    1. シャキシャキ食感♪たっぷりれんこんのドライカレー
  9. 【サラダ】れんこんと豚肉を使った人気レシピ
    1. さっぱりだけど香ばしい！豚バラと根菜のカリカリサラダ

【炒め物】れんこんと豚肉を使った人気レシピ

  • 「豚肉とれんこんの酢豚風炒め」のレシピ動画

    照りってりに仕上げて♪
    豚肉とれんこんの酢豚風炒め

    4.3

    (
    80件
    )

    さっと揚げた豚肉とれんこんを合わせた主菜レシピです♪穴のあいたれんこんを食べて、先を見通して受験も上手くいきますように♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      578kcal

    • 費用目安

      600円前後

    豚ロース肉[とんかつ用] にんじん れんこん ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ごま油 酒 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉味噌れんこん」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    肉味噌れんこん

    4.5

    (
    425件
    )

    ごはんのおかずにぴったりな一品のご紹介です！シャキシャキのれんこんと甘辛い肉味噌が相性抜群！止まらないおいしさにおかわり必須！一品プラスで食卓が華やかになります♪

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚ひき肉 れんこん サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉とれんこんの甘酢炒め」のレシピ動画

    お酢でさっぱり♪
    豚肉とれんこんの甘酢炒め

    4.4

    (
    117件
    )

    ごはんのおかずにぴったり！れんこんのシャキシャキとした食感と甘酢の酸味がクセになる美味しさ♪さっと炒めるだけなのでお手軽に作れる一品です。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      700円前後

    豚バラ薄切り肉 れんこん サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「さつまいもと豚こまのおかずきんぴら」のレシピ動画

    お弁当にも！
    さつまいもと豚こまのおかずきんぴら

    4.5

    (
    45件
    )

    具材を袋に入れて一気に片栗粉をまぶすので、手が汚れません♪甘辛いたれでごはんが進む一品です。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400円前後

    豚こま切れ肉 さつまいも れんこん 片栗粉 サラダ油 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とれんこんのガーリックバター炒め」のレシピ動画

    風味抜群♪
    豚肉とれんこんのガーリックバター炒め

    4.2

    (
    56件
    )

    にんにくとバターの香ばしい香りがたまらない、こってり味のおかずをご紹介します♪れんこん、いんげんの食感が良いアクセントとなって止まらないおいしさです。豚肉はバラやロースなど薄切り肉で代用していただけます。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      600円前後

    豚こま切れ肉 れんこん いんげん にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとれんこんのコチュマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんにぴったり♪
    豚こまとれんこんのコチュマヨ炒め

    3.8

    (
    29件
    )

    シャキシャキのれんこんを、豚肉と一緒に炒めて食べ応えのある一品に！コチュジャンとマヨネーズでこってり仕上げます。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚こま切れ肉 れんこん 酒 こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) コチュジャン マヨネーズ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とれんこんのカレー炒め」のレシピ動画

    味付け簡単！
    ひき肉とれんこんのカレー炒め

    4.3

    (
    80件
    )

    れんこんのシャキシャキ食感が楽しめるスパイシーな一品！しっかり味をつけてごはんにのせるのもオススメです♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚ひき肉 れんこん いんげん おろしにんにく サラダ油 カレー粉 酒 みりん しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんと豚肉のきんぴら」のレシピ動画

    主菜に大変身！
    れんこんと豚肉のきんぴら

    4.4

    (
    69件
    )

    れんこんのきんぴらに豚肉をプラスしてボリュームのあるおかずに仕上げました！豚肉の甘い脂がれんこんと合わさって箸が止まらない♪今晩のおかずの一品にいかがでしょうか？※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年11月

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚こま切れ肉 れんこん 唐辛子（輪切り） ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼き芋と豚肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    こってり濃厚！
    焼き芋と豚肉の甘辛炒め

    4.5

    (
    72件
    )

    焼き芋を使ったおかずレシピです。濃厚な甘辛のたれが具材によくからんで相性ぴったり♪おつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      836kcal

    • 費用目安

      1000円前後

    豚バラ薄切り肉 焼き芋 れんこん 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とれんこんのごま味噌炒め」のレシピ動画

    優しいおふくろの味！
    豚肉とれんこんのごま味噌炒め

    4.5

    (
    43件
    )

    季節の野菜がごま味噌風味でもりもり食べられる！ れんこんのシャキシャキ食感と豚肉で食べ応えバッチリ◎ 優しい味で家族も大満足♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚ロース薄切り肉 れんこん サラダ油 白いりごま 砂糖 みりん みそ 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とれんこんの塩麹炒め」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    豚肉とれんこんの塩麹炒め

    4.7

    (
    36件
    )

    塩麹を使うことで味が決まりやすくなります！豚バラのコクと塩麹の甘みでご飯がすすむ！忙しい日の晩御飯におすすめです♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      600円前後

    豚バラ薄切り肉 れんこん 細ねぎ(刻み) 酒 塩麹 おろしにんにく 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんと豚肉のみそ炒め」のレシピ動画

    食べ応え抜群！
    れんこんと豚肉のみそ炒め

    4.2

    (
    33件
    )

    ゴロゴロれんこんにみそが絡んでおいしい！ れんこん好きにはたまらない一品♪ ごはんが欲しくなるおかずです！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚こま切れ肉 れんこん ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとれんこんの香味炒め」のレシピ動画

    パンチが効いてる！
    豚バラとれんこんの香味炒め

    4.6

    (
    23件
    )

    にんにくとしょうがをたっぷりと使った香味炒めは風味豊かなおいしさ♪れんこんの食感がシャキシャキとおいしい1品です。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      700円前後

    豚バラ薄切り肉 れんこん 長ねぎ しょうが にんにく 塩こしょう ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【はさみ焼き】れんこんと豚肉を使った人気レシピ

  • 「れんこんのはさみ焼き」のレシピ動画

    シャキシャキ食感！
    れんこんのはさみ焼き

    4.4

    (
    137件
    )

    シャキシャキ食感のれんこんがアクセントに！ 少量のれんこんでもボリュームたっぷり食べられる！ ご飯が進む！れんこんはさみ照り焼きのレシピを紹介します♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      741kcal

    • 費用目安

      700円前後

    れんこん 豚ひき肉 薄力粉 玉ねぎ 有塩バター 塩こしょう パン粉 牛乳 卵 ナツメグ サラダ油 酒 酒 みりん 醤油 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひきとニラのはさみ焼き」のレシピ動画

    食べ応え抜群！
    豚ひきとニラのはさみ焼き

    4.5

    (
    57件
    )

    おつまみにもおすすめ♪甘辛なたれとニラの風味が食欲をそそります。れんこんのシャキシャキ食感もポイントです。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚ひき肉 れんこん ニラ 玉ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘酢あんの蓮根はさみ焼き」のレシピ動画

    シャキシャキおいしい♪
    甘酢あんの蓮根はさみ焼き

    4.3

    (
    32件
    )

    甘酢あんがとろ〜りからんで、ごはんに相性抜群♪ボリュームがあるのに食べやすい一品に仕上げました。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚ひき肉 れんこん 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 酢 片栗粉 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【生姜焼き】れんこんと豚肉を使った人気レシピ

  • 「れんこんと豚肉の生姜焼き」のレシピ動画

    しゃきしゃき！
    れんこんと豚肉の生姜焼き

    4.6

    (
    58件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ いつもの生姜焼きにれんこんをプラス！ 歯ごたえがあるので満足度がUPします♪ 今日の夕飯にお試しください！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400円前後

    れんこん 豚こま切れ肉 しょうが サラダ油 薄力粉 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻きれんこんの生姜焼き」のレシピ動画

    しっかり濃い味！
    肉巻きれんこんの生姜焼き

    4.2

    (
    28件
    )

    れんこんに豚肉を巻いて、しょうが焼きのたれをからめるご飯の進むおかずレシピのご紹介！間にはさんだ大葉が爽やかで、お弁当のおかずにもおすすめです。お好みでたれに輪切りの唐辛子を加えてピリ辛にアレンジするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      600円前後

    豚ロース薄切り肉 れんこん 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのはさまない焼き」のレシピ動画

    フライパンいっぱいに！
    れんこんのはさまない焼き

    4.1

    (
    31件
    )

    1個1個はさむのが面倒なれんこんはさみ焼きを手軽に♪フライパンいっぱいに広げて焼くことで時短＆ごちそう感アップ！みんなで分けながらお楽しみください。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      700円前後

    れんこん 片栗粉 サラダ油 白いりごま 細ねぎ(刻み) 豚ひき肉 ねぎ 酒 塩 こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【餃子・つくね】れんこんと豚肉を使った人気レシピ

  • 「れんこん餃子」のレシピ動画

    シャキッと食感！
    れんこん餃子

    4.3

    (
    85件
    )

    餃子の皮を使わずに歯ごたえの良いれんこんで包んで新食感♪いつもと一味違う餃子をお試しください。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      400円前後

    豚ひき肉 れんこん ニラ 薄力粉 ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんの大葉みそつくね」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    れんこんの大葉みそつくね

    4.6

    (
    65件
    )

    豚ひき肉を使ったつくねレシピのご紹介です♪大葉を入れて、爽やかな風味をプラスしました。こってりとしたみそだれがクセになる味わいです。れんこんはすりおろすことでなめらかな食感、粗く刻むことでシャキシャキ食感を楽しめます！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚ひき肉 れんこん 大葉 サラダ油 酒 塩 片栗粉 おろししょうが 酒 砂糖 みそ 大葉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【肉巻き】れんこんと豚肉を使った人気レシピ

  • 「にんにく味噌のれんこん肉巻き」のレシピ動画

    ご飯が止まらなくなる！
    にんにく味噌のれんこん肉巻き

    4.5

    (
    43件
    )

    東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ にんにく入りの味噌だれが食欲そそる♪こってり味とれんこんの食感がたまらないおかずレシピです♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚ロース薄切り肉 れんこん 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 にんにく 酒 みりん みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんの豚バラ巻き」のレシピ動画

    食べ応え抜群！
    れんこんの豚バラ巻き

    4.5

    (
    40件
    )

    甘辛味なので、ごはんがすすむ！お弁当のおかずにも最適です♪今日の夕飯にぜひ作ってみてください！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      562kcal

    • 費用目安

      600円前後

    れんこん 豚バラ薄切り肉 サラダ油 片栗粉 塩こしょう 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】れんこんと豚肉を使った人気レシピ

  • 「豚バラとれんこんの甘辛煮」のレシピ動画

    食感がたまらない♪
    豚バラとれんこんの甘辛煮

    4.4

    (
    73件
    )

    こってり味のれんこんがおいしい♪豚肉を入れることでご飯にもあうおかずレシピになります。しっかり煮てお作りください！

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚バラ薄切り肉 れんこん 細ねぎ(刻み) サラダ油 七味唐辛子 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほろほろ豚の角煮」のレシピ動画

    すし酢で簡単調理♪
    ほろほろ豚の角煮

    4.2

    (
    28件
    )

    余りがちなすし酢を使って豚の角煮を作るレシピをご紹介します！すし酢を揉み込んで煮ることでお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。今晩のおかずやおつまみにいかがでしょうか？

    • 調理時間

      約50分

    • カロリー

      703kcal

    • 費用目安

      1400円前後

    豚バラブロック肉 長ねぎ[青い部分] しょうが れんこん すし酢 サラダ油 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉団子とれんこんの照り煮」のレシピ動画

    ボリューム満点！
    肉団子とれんこんの照り煮

    4.3

    (
    44件
    )

    こってり濃厚なたれが食欲をそそります。白いりごまの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚ひき肉 玉ねぎ れんこん 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 塩 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんと豚肉のトマト煮」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    れんこんと豚肉のトマト煮

    4.6

    (
    25件
    )

    トマトの酸味があと引くおいしさ♪しっかり煮込むことで豚肉も柔らかく仕上がります。ぜひお試し下さい！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      500円前後

    豚こま切れ肉 れんこん しめじ にんにく 塩こしょう 片栗粉 オリーブオイル パセリ( 刻み) 砂糖 塩 コンソメ カットトマト缶 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物】れんこんと豚肉を使った人気レシピ

  • 「れんこんと豚肉の味噌汁」のレシピ動画

    具沢山な♪
    れんこんと豚肉の味噌汁

    4.6

    (
    43件
    )

    れんこんをたくさん入れ、ボリューム感UP♪ごま油で炒めることで風味もよく、豚肉の旨味の詰まったお味噌汁レシピです。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚こま切れ肉 れんこん にんじん 細ねぎ(刻み) ごま油 和風顆粒だし 水 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ごはん】れんこんと豚肉を使った人気レシピ

  • 「たっぷりれんこんのドライカレー」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    たっぷりれんこんのドライカレー

    4.7

    (
    40件
    )

    れんこんがたっぷり入ったドライカレーのご紹介！野菜は粗めに刻み、食感を残すのがポイントです。ぜひお試し下さい♪

    • 調理時間

      約40分

    • カロリー

      560kcal

    • 費用目安

      600円前後

    ごはん 豚ひき肉 れんこん 玉ねぎ にんじん サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 酒 塩 カレー粉 ケチャップ ウスターソース コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【サラダ】れんこんと豚肉を使った人気レシピ

  • 「豚バラと根菜のカリカリサラダ」のレシピ動画

    さっぱりだけど香ばしい！
    豚バラと根菜のカリカリサラダ

    4.5

    (
    34件
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    ちょっと一手間かけて おかずにもなるサラダ作ってみませんか♪ 香ばしい香りと食感が楽しいサラダです♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      400円前後

    豚バラ薄切り肉 ごぼう れんこん 水菜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 すりごま 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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