1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. ほんのり甘みが効いた♪豚肉とれんこんの梅みそ炒め

ほんのり甘みが効いた♪

豚肉とれんこんの梅みそ炒め

甘酸っぱい梅干しとコクのあるみそを合わせたタレでいただく、おかずレシピ!箸が進むこと間違いなしの一品です♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅の薄切りにする(半月切り)。水にさらして、水気を切る。エリンギは根元を切り落とし、横半分に切り、縦に薄切りにする。梅干しは種を取り除き、叩く。

  2. 2.

    豚肉に塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。れんこん、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。