DELISH KITCHEN
  1. かわいらしさ満点♡お花のデビルドエッグ

かわいらしさ満点♡

お花のデビルドエッグ

ゆで卵がおしゃれに大変身♡おもてなしやパーティーにもおすすめです。ハムのお花の代わりにピックを使うのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    66kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 12個分

作り方

  1. 1.

    鍋にたっぷりの湯(分量外:適量)をわかし、卵をそっと入れる。12分ゆで、冷水にとり、冷ます。殻をむく。

    ポイント

    ゆで始めは混ぜながら加熱しましょう。(黄身を中央にするため)

  2. 2.

    果物ナイフでV字の切り込みを繰り返し入れ1周させる。白身をはがし、黄身を取り出す。

  3. 3.

    ボウルに黄身、マヨネーズ、ヨーグルト、塩、粒マスタードを入れてなめらかになるまで混ぜ、しぼり袋に入れる。

    ポイント

    粒が残る場合は、こし器でこしましょう。

  4. 4.

    白身に3を等分にしぼり入れる。同様に計12個作る。

    ポイント

    白身が安定しない場合は底面を切り落としましょう。

  5. 5.

    【仕上げ】ストローを楕円になるようにつぶす。ストローでハムをくり抜き、ストローの端でV字になるように切り込みを入れる(花びら)。4に花びらを飾る。

    ポイント

    太めのストローがおすすめです。

レビュー

(1件)

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  • 🍒さくらんぼ🍒
    作るのが少し大変でしたが、美味しかったです。 家族にも美味しいと言ってもらえました。 きれいに作れなかったので、また挑戦してみます。 ありがとうございます。

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