菜の花のカルボナーラ風うどん

手順

1. 1

   菜の花は食べやすい大きさに切り、茎は縦半分に切る。耐熱容器に入れて、水(分量外:大さじ1)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器に冷凍うどん、ベーコンを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。

4. 4

   マヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜ、菜の花を加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふり、卵黄をのせる。