
タンドリーチキンやサモサなど!インド料理のおすすめレシピ28選
作成日: 2023/04/01
インド料理のレシピを簡単動画でご紹介。スパイスカレーやナン、タンドリーチキンにサモサなど定番の料理から、ビリヤニやダールの作り方まで、28本のインド料理のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。
カレーのレシピ
マイルドな辛さ♪
インド風チキンカリー4.8
(
10件)スパイスの香りが楽しめる簡単インド風チキンカレーのご紹介です。ヨーグルトにつけた鶏肉はしっとりジューシーな仕上がりに♪辛さもしっかりありながら、トマトの酸味とバターのコクが合わさり、くせになるおいしさです。
調理時間
約60分
カロリー
521kcal
費用目安
1000円前後
鶏もも肉 玉ねぎ にんにく しょうが 有塩バター ヨーグルト[無糖] カレー粉 おろしにんにく おろししょうが 塩こしょう カレー粉 クミン[パウダー] カットトマト缶 コンソメ 水 ローリエ 砂糖 塩 こしょう ナン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まーおいしい! カレー粉は、多めに入れました! だいぶ入れたので、カレールウを 少し入れたほうが楽かもしれません
- ままま薄味だったので、塩を多めにいれました。 多めに入れたら美味しかったです。
シンプルな味わい♪
4種のスパイスで作るインドカレー5.0
(
3件)パウダースパイスを使っていつもと違った、サラッとしたごはんにも合うスパイスカレーを作ってみませんか?インドカレーと一口に言っても地方によって特徴は異なりますが、このレシピでは4種類のスパイスを使って作る人気のチキンカレーをご紹介します。作り方はとってもシンプル。具材には玉ねぎとトマトを使い、煮込み時間も短く、簡単に作れます。お家で美味しい本格インドカレーをぜひお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
777kcal
費用目安
700円前後
ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ トマト しょうが にんにく サラダ油 塩 水 クミン[パウダー] コリアンダーパウダー ターメリック チリペッパー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- うめあっさりしてて丁度いい辛さでした! また作りたいと思います!
食欲そそる!
本格スパイスキーマカレー4.6
(
41件)5種類のスパイスを使った人気のキーマカレー♪煮る時間が短くて済むキーマカレーは忙しい人の味方です。ヨーグルトを加えてコクアップ!トマトの酸味と肉の旨み、しょうがやにんにくの香りが渾然一体となった本格派です。香り高さは本場インドを思わせる仕上がり間違いなし!辛さを抑えたい場合はチリパウダーの量を減らしてください。
調理時間
約40分
カロリー
716kcal
費用目安
700円前後
ごはん 合びき肉 玉ねぎ トマト にんにく しょうが サラダ油 水 ヨーグルト(無糖) 塩 黒こしょう ガラムマサラ コリアンダー クミン(パウダー) ターメリック チリパウダー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 🐶作り中の写真ですみません😭初めてスパイスから作りましたが美味しく作れました!
- かめらん玉ねぎの代わりに白菜の芯、トマトの代わりにトマトケチャップを代用しました。プラスで人参をみじん切りにして入れてみました。レッドペッパーを入れすぎてしまいピリ辛になってしまいましたが、子供達も「辛い」と言いながらも完食してくれました。
- 織姫完成の写真を撮り忘れたので、途中の写真です。 美味しいです! 時間があるときはこれですね!! また作ります!
- きたカレー粉を入れないで作ったことがなかったので 最初は物足りないかなと思いましたが ヨーグルトと トマトの酸味がスパイスの辛さを引き立てていて 癖になる味だと思いました また作ろうと思います! 今回はピーマンを入れてみました 美味しいです
おうちで手作り!
基本のスパイスカレー4.2
(
16件)作りやすい分量と配合が分かりやすい「スパイスカレー」をご紹介♪4種類の香辛料を使って作る本格的な味わいが特徴で、調味料はスーパーなどで購入できます。今回は鶏肉を使ったチキンカレーですが、豚肉などお好きな具材でお作りいただけます。パクチーの代わりにオクラやいんげん、じゃがいもを入れるのもおすすめです。カレールーを使わずに作る、本格的な美味しいスパイシーなカレーをぜひご家庭でお楽しみください♪
調理時間
約40分
カロリー
727kcal
費用目安
700円前後
ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ トマト パクチー おろしにんにく おろししょうが サラダ油 水 塩 ガラムマサラ クミン[パウダー] コリアンダーパウダー チリパウダー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- パンダスパイスカレー4種類のスパイスをネットで購入。トマトの酸味とスパイスの香りと辛さが効いて さっぱりと仕上がりました。辛すぎず胃に優しいカレーですね。
- いちご水もうちょっと少なめで良さそう。 思ってたより辛くなかった。
- まさポンひき肉で作りました! 塩気が強かったので塩は少なめでも良かったかもしれません。 冷凍野菜をチンしてのせていい感じのキーマカレーが出来ました。
- チェントマトや玉ねぎの大きさで水の量を調節した方がよいですね。しゃばしゃばになりました。味はおいしいです。
まろやかな味わい!
パラクパニール-
(
1件)鮮やかな緑色が目を引くパラクパニールは、インドの北西部パンジャブ州発祥のカレーです。「パラク」はほうれん草、「パニール」はカッテージチーズを意味します。今回はパニールも牛乳で手作りするレシピです♪
調理時間
約60分
カロリー
630kcal
費用目安
700円前後
ほうれん草 玉ねぎ しょうが にんにく 有塩バター 水 トマトペースト 塩 生クリーム 牛乳 レモン汁 水 ガラムマサラ クミン[パウダー] コリアンダーパウダー チリパウダー ナン しょうが(千切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ナンのレシピ
もっちもっち♡
フライパンでチーズナン4.6
(
16件)フライパン1つで簡単にできるチーズナンをご紹介します。ベーキングパウダーを入れることで発酵不要で、ドライイーストがなくてももちもちの食感に♪とろけたチーズの塩気と小麦の甘味が感じられ、手軽に作れるのに美味しいのが人気です。お好みで蜂蜜をかけると甘さがくせになります。手作りカレーに添えれば、本格的な食卓に家族から歓声があがるかも!
調理時間
約60分
カロリー
275kcal
費用目安
300円前後
ピザ用チーズ サラダ油 強力粉 薄力粉 ベーキングパウダー 塩 プレーンヨーグルト(無糖)
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きゆらん簡単にできおいしかったですが、分量は男性は足りないかなと。 あと焼く際、最初から火加減が弱めの方が良いです。書いてなかったので中火から始めたらすぐ焦げて固くなりました。
- あきほ生地が扱いにくくて、伸ばす時にちぎれるので小麦粉を付けて麺棒で伸ばしました。 普通のナンよりは分厚いですが、味は美味しかったです。 イーストでつくると時間がかかるので、時間があまりない時にはいいなと思いました。
- jasmine綺麗な焼き色がつきました。かんたん!おいしい!定番になりそうです。 ありがとうございました✨
- もりもりとっても美味しかったです! 特に焼き立てはたまらない…!! 冷凍保存するのでチーズは中にはさみました。 解凍はレンジであたためてからオーブントースターで焼くと美味しかったです。 次はチョコレートを挟んで作ってみます!
もちっと食感♪
ガーリックチーズナン3.4
(
22件)ホットケーキミックスとじゃがいもで作る生地にガーリック香るとろーりチーズを包みます。やみつきになること間違いなしの一品がフライパンで簡単にできます。
調理時間
約30分
カロリー
209kcal
費用目安
300円前後
ホットケーキミックス じゃがいも にんにく ヨーグルト[無糖] オリーブオイル 塩 ピザ用チーズ サラダ油
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たまごナンぽくは無かったですがとっても 美味しかったです。
- めたんにんにくの味しかしないです。 にんにく好きの方にはいいかも。。
- しとっぺ捏ねてる時にベトベトになってしまい、チーズやニンニクを中に入れてまとめるのが大変でしたがフライパンに入れてしまえばこっちのもんでした(笑)カレーと一緒に美味しく頂きました。
- ケンケン簡単で美味しいけど自分には少し甘い。 クリームチーズの方が合うかも⁈
調理時間
約90分
カロリー
308kcal
費用目安
200円前後
強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト ヨーグルト[無糖] 水 無塩バター サラダ油 溶かしバター(無塩)
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- guyu前回はヨーグルトなしで作ったのですが今回はヨーグルトを入れたからか インドカレーの店で食べたことのあるナンのようにおいしかったです!
- にゃん子同じ材料で、焼きはオーブンにしてみました。 予熱250度で、10分間焼いて上から溶かしバターを塗りました。 以前フライパンで作った時と同じように、モチモチで美味しかったです。 フライパンもオーブンも両方イケるレシピですね。
- Mモチモチして美味しかったです!
- モコ想像していたより手軽に作れました。4つに丸めてから放置時間が長かったので、冷蔵庫に入れていました。めん棒で伸ばす時はひっつくので打粉をしました。大きめに伸ばした方が仕上がりが良かったです。家族にも好評でまた作りたいです。
調理時間
約90分
カロリー
818kcal
費用目安
500円前後
強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 無塩バター ピザ用チーズ 溶かしバター(無塩) はちみつ
- ※1枚あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ソース・アメリケーヌハニーチーズナン初めて食べました。ピザ用チーズは1枚に50g入りますので、かなりチーズの味が強くなると思いましたが、程よい塩味だと思いました。焼き時間は12分でした。
- ちびこ下段で10分だと焼き目が付かず…上段でもう5分追加して焼いたら、フォッカッチャみたくなってしまいました( ̄▽ ̄;) 味はとっても美味しくってチーズもビヨーンと伸びました( *´꒳`*) 次回は初めから上段で焼いてみたいと思います〜✧*。
- あやはりお店のようなもっちり感はありませんでした。 味は変わらず美味しかったです!
オートミールで作る!
チーズナン風4.1
(
6件)オートミールを使ってチーズナン風を作りましょう!こんがりきつね色に焼いたもちもちの生地の中からチーズが溶け出し、食欲をそそります。カレーとの相性はもちろん、はちみつをかけて食べるのもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
274kcal
費用目安
200円前後
オートミール 塩 薄力粉 ベーキングパウダー 水 ピザ用チーズ オリーブオイル
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まゆすごく簡単に作れました。 チーズ好きなので多めに入れたら割れましたが、味は問題なし! カレーと一緒に食べました。
- みさてぃチーズに補われてる感じはしますがもちもちで美味しく食べられました✨ナンと同様、カレーによく合います。
- pchan美味しかったけど、やはりナンではないかな❓ 別物です
- ぱんだちゃんのまま薄力粉の代わりに米粉を使ったのがよくなかったのでしょうか、ベチャベチャで全然固まらず…最終的にトースターで様子見ながら成型しつつ焼いたら水分もだいぶ飛びなんとか形になりました。 ナンではない…けどなんだろう。
タンドリーチキンのレシピ
簡単!本格インド料理!
タンドリーチキン4.6
(
207件)ヨーグルトなどに漬け込んでフライパンで焼くだけ!簡単タンドリーチキンをご紹介♪ホームパーティーなどのおもてなしやバーベキューでも大人気間違いナシの一品です。ケチャップとカレー粉を使ってまろやかでほんのりスパイシーな味に仕上がります。
調理時間
約90分
カロリー
782kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 塩 黒こしょう オリーブオイル おろしにんにく おろししょうが トマトケチャップ オリーブオイル カレー粉 プレーンヨーグルト(無糖) 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- スーパー専業主婦わたしは、味は結構濃いめだと感じました❗ ご飯が進む美味しさです❗ 皆さんのいうように、辛さはおさえ目です。 5時間ほど浸け置きし、レシピ通り作りましたが、表面の皮の部分をカリカリにするのは至難の技だと思います💦 カリカリじゃなくても十分美味しいです!
- ともろう蜂蜜を入れるとよりマイルドになり、子ども達に好評でした。
- たんみつ美味しい。2倍の分量で作りましたがすぐ無くなる。次は3倍か4倍で作る。付け合わせとして、アスパラ2束、もやし1袋、赤パプリカ1個、カリフラワー、じゃがいも、を鶏肉を焼いた後のタレが残ったフライパンで焼いたら、美味しくて野菜もすぐ無くなりました。主人からも好評。鶏肉系で今までで一番上手いと言われました。(^o^)作りおきとして、前日に作って翌日焼きました。
- りり。粗挽きこしょう忘れずに!タイムとバジルを入れてカレー粉きもーち多めで。冷蔵庫で半日置いておいても美味しい‼︎油が凄いので途中でキッチンペーパーでとっても良いかも?
漬け込みなしで10分!
即席タンドリーチキン4.5
(
70件)調味料を揉み込む順番を工夫して、10分で完成♪ 漬け込みがない分、カレー粉の風味をしっかり感じる味です! 袋で調理できるから洗い物の少なさも嬉しいポイント!
調理時間
約10分
カロリー
257kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉 サラダ油 カレー粉 ケチャップ ヨーグルト[無糖] 塩 おろしにんにく おろししょうが こしょう サニーレタス トマト レモン[国産](スライス)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まさのりすごく簡単なのにめちゃくちゃ美味しくてビックリ!鶏胸はパサつくからと敬遠していつも鶏モモばかり食べていたけど笑、このレシピは鶏胸なのにジューシーで食べ応えもあり、何より簡単なのが最高!また作ります。
- はるすけ下味で結構塩を使っているせいか、とても味が濃いです。 倍量にしてもで小さじ1も使うので少し時間をおいたもんなら塩辛く体に悪い感じがしました。 あとそぎ切りにしているせいかタレを拭って焼いても焼いてるうちに水分がかなり出てくるので、こんがり両面に焼き色つくまで完全に火が通ってしまう。 出てきた水分をキッチンペーパーで取るか捨てないと焼き目が全く付かないので蒸す時間要らなかったです。 出てくる水分と焼き目をつけるのにかなり手こずるので10分では作れません。30分はかかりました。 作り方は簡単なので次回からは塩は少なめで作ろうと思いました。
- ガゼル簡単に美味しくできました。定番メニューにします!!
- 赤福二時間くらい置きました!とっても簡単にタンドリーチキンが作れてとても美味しくてこれからも作ります。
こんがりスパイシー♪
手羽先のタンドリーチキン4.4
(
12件)食べ応えのある手羽先を調味料と漬け込んで、カレー香るタンドリーチキンを作ります。じっくりと弱火で焼き上げることがジューシーに仕上げるコツです♪
調理時間
約90分
カロリー
202kcal
費用目安
400円前後
手羽先 サラダ油 カレー粉 ケチャップ ヨーグルト[無糖] 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ドレミ下処理も簡単だし調味料に漬けておくだけ あとはフライパンで焼くだけ 洗い物も少なく楽チンでした
- 兼業主夫・オーブンなら、220℃で25分
魚焼きグリルで作る!
ジューシータンドリーチキン4.7
(
28件)鶏もも肉でジューシーなタンドリーチキンを作ります。魚焼きグリルを使うので、表面は香ばしく本格的な仕上がりです♪※今回は片面焼き、水無タイプの魚焼きグリルを使用しています。
調理時間
180分〜
カロリー
412kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ヨーグルト[無糖] カレー粉 ケチャップ 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃんこフライパンにオリーブオイルをたっぷり敷き、こんがり焼いてみました! 彼氏には、過去一おいしい!お店レベルと言ってもらえるレシピでした。簡単だしおもてなしにもいいので、絶対にリピートします!!
- eiei鶏肉沢山のパックを購入して1度に大量に漬け込みます。食べる分と、保存袋に分けて冷凍保存する分です。とても簡単なのに美味しくて好評!
- るい味はカレー風味で非常に美味しかったですが、魚焼きグリルの網に酢か油を薄く塗ったほうが焼き上がりの際にこびりつかずいいと思います。
- 粗忽の料理人カレー粉次第で味を変えられますね。 ベースはレシピ通りに作り、個々の好みにあわせて、香辛料を調整しています。
調理時間
約半日
カロリー
307kcal
費用目安
200円前後
鶏むね肉 じゃがいも サラダ油 カレー粉 ヨーグルト[無糖] ケチャップ 塩 こしょう おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- よしを朝仕込み、夕飯で食べました。夜は焼くだけなので仕事終わりでも楽に食べれる✌️ 子ども達がいるので、カレー粉少なめ、ヨーグルトを多めにしました。スパイシー過ぎずマイルドな辛さで美味しかった‼️ 前回はレシピ通りジャガイモ使ったけど、今回はジャガイモ切らしてたので玉ねぎを一緒に漬けました。玉ねぎでも美味しく頂けました😊
- マサ鶏モモで作ったので少しこってりしましたが 美味しかったです♪
- take18少し焦げてしまいました‥美味しかったですが、もう少しスパイスがあっても良いかと思いました
- ささみりょうへいタンドリーチキンの味じゃない カレー味の鶏肉
上手に焼ける!
オーブンでタンドリーチキン4.6
(
8件)タンドリーチキンはオーブンで火を入れることで焦げ付きにくく、ジューシーに仕上がります♪カレー粉やにんにくなどの風味が食欲をそそる一品です。お肉と一緒に野菜も焼けば、おもてなしにもぴったり♪仕上げにレモンやライムをしぼると爽やかさがプラスされ、お酒のおつまみにも!辛いのが苦手な方は、チリパウダーの分量を減らす、もしくは抜いてお作りください。
調理時間
約50分
カロリー
247kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉 ヨーグルト[無糖] カレー粉 チリパウダー 塩 ケチャップ オリーブオイル おろしにんにく おろししょうが レモンまたはライム
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マリリン胸肉なので、やはり冷えると固くなってしまいました。 温め直すと、柔らかさが8割戻りました。 胸肉で油は少ししか使わないし、オーブン調理だから、一気に焼けるのもポイント高めです。 私は、前日の夜から調味料を肉に漬け込みました。 焼き立ては、本当に柔らかくて、味も染みてて美味でした。 辛さもマイルドで、4歳の辛いもの苦手な息子も一気食いでした。 これから作る方は、ぜひ、出来立てを味わってくださいね。
- Ayame@LadyJokersむね肉で作りました。予め塩麹とハチミツを揉み込んで調味液に漬け込むと冷めてもあまりかたくならずに美味しく頂けました
- ひつじ漬け込んでオーブンで焼くだけなので簡単でした!
- えぬえむ鳥もも肉で作りました。オーブンで210度20分で調理しましたがもも肉なのに多少パサついた感じの仕上りになりました。が味付けはとても良かったです。 写真は翌日の弁当用の分で、オーブンに敷いたシートに残った肉汁をパサつき防止に回収し浸して保存、冷えたら油と煮凍りになっていました。フォークで油取り除いたところです。下拵えもビニール袋で行い、洗い物が少なくて済むのがありがたい。
サモサのレシピ
スパイス香る!
ひき肉と大豆のサモサ4.7
(
4件)カレー粉とクミンが香る「ひき肉と大豆のサモサ」のレシピをご紹介します。大豆の代わりに茹でたじゃがいもやなどをつぶして入れても美味しいです。春巻きの皮で簡単にできるので、おつまみやパーティ料理に作ってみてはいかがでしょう♪
調理時間
約30分
カロリー
386kcal
費用目安
500円前後
春巻きの皮 合いびき肉 玉ねぎ にんにく 水煮大豆 サラダ油(炒め用) 国産レモン(くし切り) ケチャップ マヨネーズ(お好み) 酒 カレー粉 クミンパウダー 塩 黒こしょう 水 薄力粉 サラダ油
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- guyu春巻きの代わりに餃子の皮で作ってみました。 大豆入りでヘルシーな上、おつまみ感覚でいただけて我が家の定番メニューになりそうです。
- れあそん美味しかったけど 畳んでから具を詰めるのではなく 折り始める前に具を置いてから畳みました
- 向日葵7沢山作ったので包むのに少し時間がかかりましたが、美味しく出来ました。 パーティーとかにあるといいですね。
ラッシーのレシピ
インドの定番の飲み物♪
ラッシー4.2
(
15件)カレーなどのスパイシーな料理にぴったりのドリンクのご紹介です!さらっとした飲み心地でさっぱりさわやかな味わい♪牛乳とヨーグルトで作るのでとっても簡単です。料理と一緒でも、スイーツとして飲んでも美味しいです。
調理時間
約10分
カロリー
176kcal
費用目安
200円前後
プレーンヨーグルト(無糖) 牛乳 砂糖 レモン汁 氷
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あーちゃんリピしています。オリジナルで調整したりしましたが、やはりレシピ通りに作った方が美味しい。 朝のむとかなりお通じがよくなります。
- pchan思っていたよりさっぱりで美味しかった
- ぬーんおいしい!2倍作りました(*^^*)
- hiroka飲みやすくて美味しかったです。何回も作ってます。
その他のインド料理のレシピ
インドの豆スープ!
ダール-
(
1件)ムングダールという豆が入ったスパイスたっぷりのスープです。カレーのスパイスを使用するのでダールカレーとも呼ばれています。ダールはヒンディー語で豆類の総称を指します。タドカは「スパイスを油(バター)で軽く炒める」という意味で、 仕上げにその油をかけることで香りが増して本格的に仕上がります♪
調理時間
約40分
カロリー
309kcal
費用目安
100円前後
ムングダール 塩 水 トマト にんにく しょうが サラダ油 有塩バター ターメリック チリパウダー 塩 クミン[ホール] マスタードシード
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りん圧力鍋を使わないレシピは珍しく、ありがたいです。 簡単で家にある食材でお店の味になりました。 マスールダール(レンズ豆)でも同様に作りましたが美味しくできました。
インド風天ぷら!
オニオンパコラ-
(
2件)インドを中心とした南アジアで食べられているパコラとは、ひよこ豆の粉(ベスン粉)を使った天ぷらに似た料理です。スパイスがピリッときいて、おつまみとしてもおすすめ!お好みでチャツネやケチャップなどをつけてもおいしくお召し上がりいただけます♪
調理時間
約20分
カロリー
875kcal
費用目安
400円前後
玉ねぎ しょうが サラダ油 ひよこ豆粉 クミン[パウダー] ターメリック コリアンダーパウダー チリパウダー 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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スパイスたっぷり本格派!
ビリヤニ4.7
(
7件)インドや周辺の国で広く食べられているビリヤニは、日本でも人気上昇中!マリネした鶏肉の上にお米を重ねて蒸します。炊き上がったグラデーションの色合いとパラパラに仕上がったお米が食欲をそそります。お好みのスパイスでぜひお試しください♪鶏肉の代わりにマトンやビーフを入れても美味しくいただけます。
調理時間
約120分
カロリー
609kcal
費用目安
1100円前後
バスマティライス(洗米済み) 鶏もも肉 玉ねぎ パクチー サラダ油 有塩バター ヨーグルト[無糖] おろしにんにく おろししょうが レモン汁 塩 ガラムマサラ コリアンダーパウダー チリパウダー ターメリック ローリエ シナモンスティック カルダモン クローブ 塩 ターメリック 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- スカイままどーしてもお家でビリヤニ食べたくてスパイスや、バスマティライスを買ってきて初ビリヤニ すごく美味しくて食べすぎました(笑) が、もっともーっとスパイシーなビリヤニ食べたいので(スパイスゴロゴロ入れたまま作ってみようかな?)次回はスパイス倍量で作ります^^*
- biscotte1回目 バスマティライスを見つけることが出来ず、タイ米で作りました。 そのタイ米は、最初に水に浸す必要がなかったらしく、かつ、他の作業を行っていたら浸水時間が長くなり、porridgeのようになってしまいました(゚∀゚) 味は抜群。近々、再トライします! 2回目 水加減は上手くいきました。 スパイスの味をもう少し効かせたくて、気持ち全てのスパイスを多めに追加しました。
- ハロハロほぼレシピ通りつくりました。 とても美味しくできました。 水溶きターメリックがけの効果ありです。