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レンジで作る!

スクエアショートケーキ

オーブンがなくてもホットケーキミックスとレンジで作れる!クリームやフルーツを変えて色々なアレンジができます♪おもてなしにもおすすめです。

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    376kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》卵は常温に戻す。

  2. 2.

    いちごはへたを切り落とし、8個は飾り用に取り分ける。残りの4個は縦半分に切る。

  3. 3.

    【生地】ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。

    TIPS

    少しとろみが出るまで混ぜてください。

  4. 4.

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。

  5. 5.

    ホットケーキミックスを加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。3をまわし入れ、切るように混ぜる。

    TIPS

    ホットケーキミックスは表面にまんべんなく行き渡るように入れてください。

  6. 6.

    耐熱皿にクッキングシートを敷き、5を1/2量流し入れて広げる。ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、ラップで包んで冷ます。同様に、計2枚作る。

    TIPS

    耐熱皿は底の大きさが、13cm×17cmの厚みのあるグラタン皿を使用しています。

  7. 7.

    【クリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  8. 8.

    生地に半分に切ったいちごを、切った面を下にして並べる。クリームの1/3量をのせて、平らにならす。残りの生地をのせ、残りのクリームの2/3量を全体にぬりひろげ、冷蔵庫で2時間程休ませる。

    TIPS

    残りのクリームも冷蔵庫で冷やしておきましょう!

  9. 9.

    いちごを縦に2個ずつ間隔をあけて交互に並べる。

  10. 10.

    絞り袋にクリームを入れ、間隔をあけたところにしぼる。

  11. 11.

    お好みでセルフィーユを飾る。