ホットサンドメーカーで作る！
豚バラロールのはさみ焼き

手順

1. 1

   スライスチーズは半分に切る。

2. 2

   豚肉は2枚を半分ほど重ねて縦長に置き、塩こしょうをふる。大葉1枚、スライスチーズ1切れを手前に重ねておき、手前からきっちり巻く。同様に計6個作り、全体に片栗粉をまぶす(肉巻き)。

   ポイント

   大葉の軸は取り除きましょう。

3. 3

   ホットサンドメーカーにキッチンペーパーでサラダ油を薄く塗り、肉巻きの巻き終わりを下にしてのせ、閉じる。肉に火が通り、焼き色がつくまでホットサンドメーカーの上下を返しながら5分ほど中火で焼く。

   ポイント

   上下を返す際に脂が漏れることがあります。火傷にお気をつけください。