DELISH KITCHEN
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こってり濃厚♪

新じゃがいと鶏肉のコチュジャン炒め

皮までおいしい新じゃがいもは甘辛く味付けされた鶏肉と相性抜群♪辛いのが好きな方は調味料に一味唐辛子を少し加えるのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    431kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 新じゃがいも 200g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに鶏肉、☆を入れて混ぜ、10分程おく。

  2. 2.

    新じゃがいもはよく洗い、一口大に切る。5分程水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、新じゃがいもを入れて表面に油が馴染むまで中火で炒める。1の鶏肉を加えてふたをし、時々フライパンをゆすりながら弱火で6〜8分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ふたを取り、水分を飛ばしながらさっと炒める。

レビュー

(1件)

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