DELISH KITCHEN

こってり濃厚♪
新じゃがいもと鶏肉のコチュジャン炒め

4.6

(5件)

調理時間

30

費用目安

400前後

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皮までおいしい新じゃがいもは甘辛く味付けされた鶏肉と相性抜群♪辛いのが好きな方は調味料に一味唐辛子を少し加えるのもおすすめです!

  • カロリー

    431kcal

  • 炭水化物

    30.7g

  • 脂質

    21.1g

  • たんぱく質

    23.7g

  • 糖質

    29.4g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 新じゃがいも 200g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに鶏肉、☆を入れて混ぜ、10分程おく。

  2. 2

    新じゃがいもはよく洗い、一口大に切る。5分程水にさらして水気を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、新じゃがいもを入れて表面に油が馴染むまで中火で炒める。1の鶏肉を加えてふたをし、時々フライパンをゆすりながら弱火で6〜8分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ふたを取り、水分を飛ばしながらさっと炒める。

レビュー

4.6

(5件)
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