DELISH KITCHEN

バター香る♪

ほうれん草とソーセージの卵炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    286kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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朝食にソーセージ、ほうれん草、卵が入った炒め物をパンと一緒にいかがでしょうか?食べ応えもあって簡単に作れるのでさっと済ませたいときに重宝します♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、水の中で振り洗いして水気を切る。4cm幅に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め3等分に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶き卵を入れて大きくかき混ぜながら半熟状になるまで焼いて取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油を入れて熱し、ソーセージを入れて2分ほど弱めの中火で炒める。ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  5. 5

    3の卵を戻し入れてほぐしながら炒め合わせる。塩、こしょうをふり入れてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • weilai

    簡単にできておいしかったです! 別で作った鱈の野菜あんかけと一緒に食べました。この組み合わせオススメです。
  • ひめ

    小松菜で作りました。こしょうは粗挽き黒コショウにしました。美味しかったです!ウィンナーを消費したくて作りました。
  • тakuмasa✩。.Fam

    お弁当用に作りました(*^^*) ソーセージをベーコンに変えて作りました! 簡単に作れて美味しかったです! 家族にも好評でした♪♪ また作ります(*'-'*)ノ"
  • 彗星

    ほうれん草は火を通すと嵩が減るので、多めに入れました

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