DELISH KITCHEN

夏にぴったり♪
マグロと長芋のネバネバそうめん

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調理時間

20

費用目安

700前後

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長芋とオクラのネバネバがクセになります!とてもさっぱり美味しくいただけます。今晩の一品にもオススメです♪

  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

    56.5g

  • 脂質

    1.5g

  • たんぱく質

    22.1g

  • 糖質

    52.6g

  • 塩分

    6.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。長いもは皮をむき、1cm角に切る。マグロは1cm角に切る。

  2. 2

    オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板に擦り付け、水で洗い流す。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。流水で粗熱をとる。へたを切り落とし、1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(つゆ)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りゆで、流水で洗ってしめる。器にそうめんを盛り、1、2をのせてつゆをかける。柚子胡椒を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • にゃんにゃむニーナ

    おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 夏にぴったり、マグロと長芋のネバネバそうめん こちらに載せました。 他には、なすと油揚げのお味噌汁、ぶどう、納豆です。いただきます。

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