1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 夏の旬野菜
  4. オクラ
  5. 夏にぴったり♪マグロと長芋のネバネバそうめん

夏にぴったり♪

マグロと長芋のネバネバそうめん

長芋とオクラのネバネバがクセになります!とてもさっぱり美味しくいただけます。今晩の一品にもオススメです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    みょうがは半分に切って斜め薄切りにする。マグロ、長いもは1cm角に切る。

  2. 2.

    オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板に擦り付け、水で洗い流す。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して流水で粗熱をとる。へたを切り落とし、1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、そうめんを表記の時間通りゆでて流水で洗う。器にそうめんを盛り、具材、柚子胡椒をのせてつゆをかける。