DELISH KITCHEN

夏にぴったり♪

マグロと長芋のネバネバそうめん

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    336kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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長芋とオクラのネバネバがクセになります!とてもさっぱり美味しくいただけます。今晩の一品にもオススメです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。長いもは皮をむき、1cm角に切る。マグロは1cm角に切る。

  2. 2

    オクラは塩(分量外:適量)をふってまな板に擦り付け、水で洗い流す。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。流水で粗熱をとる。へたを切り落とし、1cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(つゆ)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表示時間通りゆで、流水で洗ってしめる。器にそうめんを盛り、1、2をのせてつゆをかける。柚子胡椒を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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