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さっぱりソースが決め手!

おろしきゅうりそうめん

きゅうりをすりおろして、レモンをきかせた爽やかなソースに!さっぱりとしたソースでそうめんがさらにのどごし良く仕上がります。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    549kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりはヘタを切り落とし、すりおろす。☆を加えて混ぜる。

  2. 2.

    長芋は袋に入れてめん棒などでたたく。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆで、取り出す。

  4. 4.

    中火にして煮立たせてアクを取り、そうめんを入れて表記の時間通りゆで、冷水で洗い、水気を切る。

  5. 5.

    器にそうめん、豚肉、長芋を盛り、1をかける。