DELISH KITCHEN

さっぱりソースが決め手!

おろしきゅうりそうめん

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    549kcal

  • 費用目安

    500前後

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きゅうりをすりおろして、レモンをきかせた爽やかなソースに!さっぱりとしたソースでそうめんがさらにのどごし良く仕上がります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりはヘタを切り落とし、すりおろす。☆を加えて混ぜる。

  2. 2

    長芋は袋に入れてめん棒などでたたく。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆで、取り出す。

  4. 4

    中火にして煮立たせてアクを取り、そうめんを入れて表記の時間通りゆで、冷水で洗い、水気を切る。

  5. 5

    器にそうめん、豚肉、長芋を盛り、1をかける。

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