作り方
1.
ツナ缶の缶汁は切っておく。長芋は千切りにする。明太子は身をほぐす。
2.
ボウルに長芋と明太子、ツナ缶、マヨネーズ、しょうゆ、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
3.
春巻きの皮に大葉をのせ、具材をのせて包み、包み終わりに水溶き薄力粉を塗り止める。
4.
サラダ油を170℃熱し、春巻きをきつね色になるまで揚げる。器に盛り付けて完成。
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ツナ缶の缶汁は切っておく。長芋は千切りにする。明太子は身をほぐす。
2.
ボウルに長芋と明太子、ツナ缶、マヨネーズ、しょうゆ、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
3.
春巻きの皮に大葉をのせ、具材をのせて包み、包み終わりに水溶き薄力粉を塗り止める。
4.
サラダ油を170℃熱し、春巻きをきつね色になるまで揚げる。器に盛り付けて完成。
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