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ごはんがすすむ!

豚バラとぜんまいのコチュジャン炒め

コチュジャンの甘辛さで箸が止まらないおいしさ!短時間でスピーディーに調理できるおかずです。豚バラは鶏肉などに変えてもおいしくお召し上がりいただけます。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    473kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、ぜんまいを入れてさっとゆで、水気を切り、食べやすい大きさに切る。にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油、しょうがを入れて香りが立つまで弱火で炒め、豚肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。にんじん、ぜんまいを加えてにんじんがしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。