鶏肉のみそペーストのくるみ焼き

手順

1. 1

   オーブンを200℃に予熱する。くるみは粗みじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、すりおろす。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。ブロッコリーは小房に切り分ける。タイムは茎から葉を取る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(みそペースト)。

3. 3

   別のボウルに★を入れて全体に油が馴染むまで混ぜる(ハーブロースト食材)。

4. 4

   鶏肉は半分に切り、塩をふる。

5. 5

   天板にクッキングシートを敷いて鶏肉を並べ、みそペーストを等分にぬり、くるみを等分にちらす。まわりにハーブロースト食材をのせる。

6. 6

   200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。