ホクホク♪まろやかなコク！
鶏もも肉のじゃが味噌バター
鶏肉とホクホクのじゃがいもや野菜を合わせて♪ シチューのような主菜メニューです！ みそバターでまろやかな美味しさです♪
- 調理時間 約20分
カロリー
451kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 1枚(200g)
- じゃがいも 2個(180g)
- にんじん 1/3本(70g)
- コーン(冷凍) 大さじ2
- 塩こしょう少々
- 薄力粉適量
- サラダ油大さじ1
- 有塩バター10g
- ☆煮汁
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- みそ大さじ1
- 水50cc
作り方
1.
鶏肉は一口大に切り、両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
2.
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り水にさっとさらして水気を切る。にんじんは一口大に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、じゃがいも、にんじん、コーンを入れて肉に焼き色がつくまで中火で炒める。
4.
☆を加えてふたをし、弱火で10分程野菜に火が通るまで煮る。
5.
ふたを取り、バターを加えて混ぜ、バターが溶けたら器に盛りつける。