鶏もも肉のじゃが味噌バター

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切り水にさっとさらして水気を切る。にんじんは一口大に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、じゃがいも、にんじん、コーンを入れて肉に焼き色がつくまで中火で炒める。

4. 4

   ☆を加えてふたをし、弱火で10分程野菜に火が通るまで煮る。

5. 5

   ふたを取り、バターを加えて混ぜ、バターが溶けたら器に盛りつける。