じゃがいもと鶏肉の甘酢炒め

手順

1. 1

   鶏もも肉は薄くそぎ切りにし、片栗粉をまぶして手で揉み込む。じゃがいも、にんじんは細切りにする。 じゃがいもは水にさらし、水気を切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらじゃがいも、にんじんを入れる。

3. 3

   にんじんがしんなりしたら、☆の調味料を入れて炒め、塩こしょうで味を調える。

4. 4

   器に盛り付け、細ねぎをちらす。