コク旨おかず♪
新じゃがいもとアスパラの炒めもの
調理時間
約20分
カロリー
413kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
27.8g
脂質
26.2g
たんぱく質
12.4g
糖質
25.6g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいもの表面はカリカリに焼きつけるのがおいしさのポイントです。ごはんがしっかりすすむボリューム満点のおかずレシピです♪
手順
1
新じゃがいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、水にさらして水気を切る。アスパラは下半分の皮をむき、斜め7mm幅に切る。
2
耐熱容器に新じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、水気を切る。
3
豚肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで炒める。端によせ、新じゃがいもを加えて上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。
5
アスパラを加え、アスパラがしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- じゃがいもがホクホクで美味しかったです。 調味料を見て薄味なのかと思いましたが、しっかり味が付いてました。 アスパラがあるので彩りもいいです。
ばぁば
豚バラは、好きじゃないからロース肉で作りました、いま作りたて、味見したら、ホクホクで大変いい味出してました華恋🐕ママ
アスパラを頂いたので作ってみました! 今回は豚コマで作りましたが シンプルで簡単でとても美味しかったです!ひろぽん
さっぱりしていてとてもおいしかったです!
もっと見る
まな