DELISH KITCHEN

油に合う!アスパラガス炒めのレシピ30選

作成日: 2023/06/21

アスパラガスを使った炒め物のレシピを簡単動画でご紹介。バター炒めや中華炒めなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 簡単おいしい!アスパラとエリンギのバター炒め
    2. みその風味が決め手!アスパラと豚肉のみそ炒め
    3. おうちにある調味料で!牛肉とアスパラの甘辛炒め
    4. さっと作れる♪アスパラとウインナーの簡単炒め
    5. 簡単中華風♪えびとアスパラの塩炒め
    6. 風味広がる副菜♪アスパラのおかかバター炒め
    7. シンプルな味付けで!アスパラとベーコンの醤油炒め
    8. ごはんが進むおかず♪えびとアスパラの生姜炒め
    9. ごはんにぴったり!鶏肉とアスパラのオイスター炒め
    10. 香りがたまらない!ホタテのにんにくバター醤油炒め
    11. コク旨おかず♪新じゃがいもとアスパラの炒めもの
    12. ごはんがすすむ!豚肉とアスパラの中華炒め
    13. メインのおかずとして!鶏肉とじゃがいもの味噌炒め
    14. さわやかな風味♪いかとアスパラの塩レモン炒め
    15. ガーリック香る♪なすとアスパラのバター醤油炒め
    16. 食欲そそる一品!アスパラとイカのうまみそ炒め
    17. おつまみや1品欲しい時に♪アスパラとじゃがいものきんぴら
    18. やみつきな一品!アスパラとソーセージのピリ辛炒め
    19. おつまみにぴったり♪ささみとアスパラの柚子胡椒炒め
    20. 鶏肉の旨みたっぷり!鶏肉とアスパラの塩麹炒め
    21. 食欲そそる!牛肉とアスパラのにんにくバター炒め
    22. ご飯がすすむ!ささみとアスパラの甘辛炒め
    23. さっと炒めて!アスパラと豚肉の甘辛炒め
    24. 彩り良く♪たことアスパラのレモンバジル炒め
    25. パパッとできる!豚バラとアスパラの塩炒め
    26. さっぱりコクうま!豚肉とアスパラのバターポン酢炒め
    27. 春の香りがひろがる♪筍とアスパラのバター炒め
    28. にんにくの旨味が広がる!鶏むね肉と夏野菜のガーリック炒め
    29. 甘辛だれが食欲そそる!ささみとアスパラの中華炒め
    30. 切って炒めるだけ!豚バラとアスパラのバター炒め

  • 「アスパラとエリンギのバター炒め」のレシピ動画

    簡単おいしい!
    アスパラとエリンギのバター炒め

    4.4

    (

    209件
    )

    バター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します!さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      300前後

    アスパラ エリンギ 有塩バター 黒こしょう 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たかゆき
      本当に簡単に作れる。 ちょっと一品欲しいときにいいかも。
    • ゆき
      よりまろやかに仕上げるため、砂糖を少し加えました。 エリンギが味を吸うので、噛むたびにじゅわーとバターしょうゆの風味が口の中に広がります。 アスパラのシャキシャキした食感とのコントラストが楽しい一品でした。 簡単にササッと作れるので助かる!
    • santos
      簡単で、子供も大好きです。
    • WAKWAKさん
      アスパラとエリンギだけの簡単な組み合わせだけどバクバクご飯が進みました!とても簡単に作れちゃうのでワクワクしました!
  • 「アスパラと豚肉のみそ炒め」のレシピ動画

    みその風味が決め手!
    アスパラと豚肉のみそ炒め

    4.4

    (

    344件
    )

    フライパンでササっと調理♪豚こま切れ肉とアスパラの食感が相性抜群!ボリュームもあり食卓のおかずとして大満足な一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 アスパラガス 玉ねぎ サラダ油 みそ 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Sanset
      ネギと白ゴマも入れてみました✨✨ めちゃくちゃ美味しかったです😋
    • りんりん
      とっても美味しかったです! 少し甘めがよかったので、ほんのり砂糖を加えて、ニンニクもプラスしました♩ 豚バラでやったので、ちょっと油っこくなってしまったので、次回はコマ肉などでトライしてみようと思います^ ^
    • ゆき
      しっかりめの味付けでご飯が進みます。 お酒のお供にもちょうどいいです。 アスパラはシャキシャキ感が残るよう炒め時間を短めに仕上げるといい感じです(๑´ڡ`๑) 追記 アスパラの代わりにきぬさやを使っても美味しいです!!
    • はくさいこんぶ
      簡単で美味しかったです🥰
  • 「牛肉とアスパラの甘辛炒め」のレシピ動画

    おうちにある調味料で!
    牛肉とアスパラの甘辛炒め

    4.4

    (

    177件
    )

    アスパラと牛肉をごはんにぴったりな甘辛い味付けでさっと炒めます。そのままごはんに乗せて丼にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 アスパラ 玉ねぎ 酒 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふわもこ
      牛肩と牛ももの切り落としをミックスして入れました。お肉が少し多かった(約280g)ので、調味料を多め(約1.5倍)に投入。アスパラは細かったので3本。玉ねぎは半分入れました。 程良く丁度いい味付け具合です。濃すぎず薄すぎず、ご飯が進みました!美味しいです。 牛肉が好きな人は、いいと思います。辛みを入れてもピリッとして美味しいかもしれません。
    • えんな
      牛肉がお高かったので豚の切り落としで、玉ねぎは小さかったので半分、他はレシピ通りに作りました!美味しかったです!レシピの写真で玉ねぎが糸こんにゃくに見えたので入ってるのかと思ってました(笑)入れても良さげな気がします。
    • こん
      ブロッコリーを追加し、かいわれを乗せました。簡単、美味しくできました。
    • やっちゃん
      味付けもわが家好みでした🎵牛肉なので、食べごたえのあるおかずで有り難いです😉 玉ねぎ1/4個とありましたが、1/2個入れて良かったと思います✌️ 調味料も家にあるものなので、簡単に出来ました❗アスパラガスがない時は違う食材で料理してみようと思います☺️
  • 「アスパラとウインナーの簡単炒め」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    アスパラとウインナーの簡単炒め

    4.4

    (

    145件
    )

    さっと作れる炒め物をご紹介。ウインナーとアスパラを和風の味付けで炒め合わせました。アスパラは下処理をすることで筋が残ることなく、シャキッと食感に仕上がります!お弁当のおかずにもおすすめですのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      200前後

    ウインナー アスパラ サラダ油 こしょう 和風顆粒だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みっきー
      美味しいです!大きいアスパラを使って、彩りに卵を加えてみました。卵は別で作ってふわふわに♪子どもも大好きです!
    • のんちゃん
      ササット簡単に出来て、あと一品と思った時に助かります‼️美味しい⤴️👍
    • のんべぇ
      ホントに簡単、あっと言う間にできるのに、家族からは「何コレ美味しい!」と喜ばれました。ウインナー余ったらこれまた作ります。
    • margie
      簡単で美味しかったです ありがとうございます
  • 「えびとアスパラの塩炒め」のレシピ動画

    簡単中華風♪
    えびとアスパラの塩炒め

    4.2

    (

    124件
    )

    鶏ガラスープと塩で味付けするさっぱり炒め物♪えびのほんのりピンクとアスパラの鮮やかな緑が美しい一品です。ささっと炒めるだけの簡単レシピ!ビールや紹興酒などのおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび アスパラ にんにく ごま油 酒 塩 片栗粉 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルナ姫
      他の方の意見でしょっぱいと書いてあったのでえびの量は倍の300㌘でつくりました。たまご2個も追加しました。おいしかったです。
    • すまいるおばちゃん
      海老やアスパラの量は、あった分だけ。塩コショウは、レシピ通りではなく適当。レビュー見て、気持ち少なめ。 家族で食べるには量が足りないと思ってたので、卵2個分追加。 簡単な塩炒めって感じかな。
    • まな
      美味しかったです。  ただ卵を入れても少ししょっぱかったです。 今度はレビューを参考に下味で塩をしないでおこうと思います。
    • biscotte
      他の方のコメントにあるように、塩はなし、鶏がらスープの素だけにしました。 赤玉ねぎを追加で入れました。 丁度良い塩梅でした!
  • 「アスパラのおかかバター炒め」のレシピ動画

    風味広がる副菜♪
    アスパラのおかかバター炒め

    4.2

    (

    113件
    )

    アスパラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の香りが口いっぱいに広がってあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      200前後

    アスパラ 有塩バター しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Lily.ʕ•ᴥ•ʔ
      お弁当のおかずにしたかったので彩り重視でハムを入れました。味も濃すぎず丁度良かったです。
    • 末っ子
      簡単に作れてとても美味しい🥰 フライパンでは面倒くさくて洗い物も増えるのでレンジで作りました。アスパラは柔らかく美味しかったです💯
    • あおい
      簡単でとても美味しいです! あっというまに食べちゃうのでたくさん作っておきたいですね
    • しろうさぎ
      簡単に作れました。 我が家はめんつゆで作りました。 美味しかったです
  • 「アスパラとベーコンの醤油炒め」のレシピ動画

    シンプルな味付けで!
    アスパラとベーコンの醤油炒め

    4.4

    (

    96件
    )

    シンプルに塩こしょうとしょうゆだけの味付けですが、ベーコンから旨味が程よく出た美味しい炒め物です。汁気がすくないので、お弁当のおかずに使っても大丈夫!さっと炒めるだけで簡単に出来上がりますので、忙しいときのメニューにどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン アスパラ しめじ サラダ油 酒 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      お弁当に入れました。しめじをエリンギに代えました。もうひと味欲しかったのでコンソメを少し入れたらすごく美味しくなり家族にも喜んでもらえました。時短だし色合いもいいのでまた作りたいと思います。
    • Yummy Cooking
      最初にサラダ油にほんの少しの鷹の爪を入れました。 そしてブロッコリーの茎を薄くスライスしたもの、半熟のゆで卵(ほかの料理に入れるつもりが殻を剥いたら崩れてしまったので)を足しました。 とてもおいしくできました
    • あゆ
      きのこが無いけど、美味しく出来ました。
    • きき
      超簡単でおいしい! コンソメを足して作りましたー。好きな食材ばかりを炒めれば、そりゃーおいしいですよね(笑)
  • 「えびとアスパラの生姜炒め」のレシピ動画

    ごはんが進むおかず♪
    えびとアスパラの生姜炒め

    4.4

    (

    85件
    )

    ぷりぷりのえびとシャキシャキのアスパラをたっぷりの生姜を加えてとろみのある中華風塩炒めにしました。手早く作れるのでビールのおつまみなどにもおすすめです。えびの代わりにホタテやイカを使ってもおいしいですよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      900前後

    無頭えび アスパラ しょうが サラダ油 こしょう 酒 塩 片栗粉 水 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • テンライ
      ウマーす! 彩り欲しくて黄色パプリカ追加しました!次は生姜もっと入れようかな〜
    • K
      生姜が効いて美味しかったです(^^)
    • えみぃ
      アスパラが少ししかなかったので、ブロッコリーも入れて作りました❗ エビを使った料理のレパートリーを増やしたかったので、チャレンジしてみたけど、意外と簡単に中華料理屋さんで食べるような味でおいしかったです❗☺️ 個人的には子供も食べるので、塩がもう少し少なめでも良かったかなぁ😅
    • やすのようこ(オトコです)
      オトコのキッチンドランク 生姜が効いていて美味しいと評判でした ご飯のおかずではなく、スパゲティの具として合えて頂きました👌 北海道出身としてはアスパラの下半身をピーラーでむくのは斬新でしたが、生のまま炒めても独特のエグ味なく奥さまも驚いていました!
  • 「鶏肉とアスパラのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんにぴったり!
    鶏肉とアスパラのオイスター炒め

    4.4

    (

    84件
    )

    鶏肉とアスパラを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使ったコクのある味わいがごはんにぴったり♪アスパラの甘みと鶏肉のうまみがマッチした一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 アスパラ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まるこ
      アスパラを使った肉巻き以外の料理を探していたところこのレシピを見つけました! 簡単で美味しくできました。
    • ヒロー
      味付けもそこまで難しいワケでもなくとても美味しかったと思います✨ 5歳の娘もパクパクでした!
    • だん
      美味しくできました!ご飯が進みます
    • さっちゃん
      美味しくできましたあ ご飯がすすみまあす 是非皆さんもᕙ( • ‿ • )ᕗ
  • 「ホタテのにんにくバター醤油炒め」のレシピ動画

    香りがたまらない!
    ホタテのにんにくバター醤油炒め

    4.4

    (

    78件
    )

    ホタテを使って簡単にできるおかずです!にんにくバター醤油と相性バッチリ!ごはんが止まりません!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ホタテ(貝柱) アスパラ しめじ にんにく 塩 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 末っ子
      お弁当用に作ってみました  キャベツを加えても美味しかったです 冷めても美味しくて味もしっかりついていたのでご飯とは意外と合いました。 簡単に作れるので時間がないときにおすすめです。
    • 8ママ
      簡単でめちゃくちゃ美味しかったです! ベビー帆立で作りました^_^ 洋食の副菜にピッタリです!
    • 千草
      玉ねぎを加えてみました。 ご飯のすすむ美味しいおかずでした。
    • はっぴぃ
      ベビーホタテ&冷凍アスパラで、手軽に作りました。 にんにくとバター醤油味が食材とよく合って美味しかったです。 しめじが入るのでかさ増しになるものの、ヘルシーなのも嬉しいです。
  • 「新じゃがいもとアスパラの炒めもの」のレシピ動画

    コク旨おかず♪
    新じゃがいもとアスパラの炒めもの

    4.4

    (

    59件
    )

    じゃがいもの表面はカリカリに焼きつけるのがおいしさのポイントです。ごはんがしっかりすすむボリューム満点のおかずレシピです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 新じゃがいも アスパラ 塩こしょう サラダ油 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちー
      ジャガイモの表面のカリカリと ほくほく感、アスパラの食感と 豚肉に塩、胡椒がしみていて 美味しいです!! ご飯のおかずにも、お酒の おつまみにも良いです☆ 豚肉を炒めて、ジャガイモに焼き目を付ける際に、豚肉を焼き過ぎてしまうので、一度出しました。 アスパラに火が通ってから 豚肉を戻して仕上げました。
    • まな
      じゃがいもがホクホクで美味しかったです。 調味料を見て薄味なのかと思いましたが、しっかり味が付いてました。 アスパラがあるので彩りもいいです。
    • terami
      にんにくも入れてみました! シンプルな味で美味しかったです^^
    • もな
      簡単で良いです! 味付けがシンプルなので不安でしたが、とても美味しかったです★
  • 「豚肉とアスパラの中華炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚肉とアスパラの中華炒め

    4.2

    (

    63件
    )

    豚肉とアスパラを使った炒め物のご紹介です。ごま油で炒めるので風味豊かに仕上がります。オイスターソースの味わいがごはんとの相性抜群♪夕食などにぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 アスパラ 塩こしょう ごま油 砂糖 しょうゆ 酒 オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mokoko
      お弁当にも入れてます。美味しくてリピしています。オイスターソースの量で味の濃さを調節するとよいでしょう。とにかくおいしいです。ご馳走様です。
    • ゆず☆まゆ
      レシピの食材の他に、彩りとしてニンジンとしいたけを加えました。簡単に美味しくできたので、また作りたいと思います。
    • はっぴぃ
      調味料がほんのり甘めな感じなので、アスパラの甘みともよく合って、とても美味しかったです。 豚肉のガッツリさに、アスパラのコリコリ感が爽やかでした。
    • Tamm
      簡単で美味しかったです😊💗 アスパラは子供がいるので小さめに。 また作ります!
  • 「鶏肉とじゃがいもの味噌炒め」のレシピ動画

    メインのおかずとして!
    鶏肉とじゃがいもの味噌炒め

    4.4

    (

    57件
    )

    味噌ベースが食欲をそそる味にしっかりをした味付けでご飯がすすむ! じゃがいもはレンチンでお手軽♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  じゃがいも アスパラ サラダ油 みそ 酒 みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mao♡
      すごく美味しくて何度もリピートしています! アスパラ高くてあまり買えないので 冷凍インゲンを使ってますが、味噌が入っているし鶏肉使っているので味が浮くことはなく、むしろめちゃくちゃ合っています☺︎ 我が家はみりんも使っていないので、 味噌を気持ち多めに入れて、白だしを小さじ1くらい(目分量)入れてあとはレシピ通りです。 すごく美味しいです!
    • シャケ(減塩努力)
      味噌は減らしましたがとても美味しかったです♪また作ります。しめじを加えてみました。
    • もえチビママ
      アスパラは、冷凍を使いました。 短時間で作れて、味噌の味がしっかりして美味しかったです。
    • としぼん
      作ってみました。 鶏もも肉、じゃがいも、アスパラをレシピ通りやってみました。 メチャうまかった。
  • 「いかとアスパラの塩レモン炒め」のレシピ動画

    さわやかな風味♪
    いかとアスパラの塩レモン炒め

    4.0

    (

    42件
    )

    いかとアスパラを使って、さっと炒めて仕上がる主菜に♪レモンが入ることでさわやかに、程よい酸味を感じられます。こしょうを効かせてスパイシーに!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      400前後

    イカ[輪切り] アスパラ 国産レモン(薄切り) にんにく オリーブオイル 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Pちゃん
      美味しかったです。
    • K&Yママ
      簡単に作れました。 レモンの爽やかな酸味がイカにぴったりです! ビールのおともに最高ですね。
    • minn
      簡単美味しい! レモンをレモン汁にしてつくりました。 小さじ1だと物足りなかったので今度は少し多めにしてみます。
    • モンタ
      簡単だし美味しいし、言うことなし♪白ワインにピッタリ合います。
  • 「なすとアスパラのバター醤油炒め」のレシピ動画

    ガーリック香る♪
    なすとアスパラのバター醤油炒め

    4.6

    (

    41件
    )

    少ない材料で満足感のある炒め物をご紹介します。なすはトロトロに仕上げるため、所々皮を剥いて焼きます!アスパラは色よくさっと炒めてシャキっと食感をお楽しみください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン なす アスパラ にんにく 有塩バター しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カコちゃん
      アスパラのシャキシャキ感が良い❣️
    • 簡単に美味しく出来上がりました!
      美味しかったです。また作ります!
    • のんちゃん
      茄子にバターと醤油染み込んで良い味になってます👍ベーコン無かった代わりにウィンナー使いました♥️
    • りん
      美味しかったです😋
  • 「アスパラとイカのうまみそ炒め」のレシピ動画

    食欲そそる一品!
    アスパラとイカのうまみそ炒め

    4.1

    (

    41件
    )

    スルメイカのうまみがアスパラのおいしさを引き立てます!みその旨みがベストマッチ♪ごはんが進む炒め物です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      1000前後

    スルメイカ(下処理済み) アスパラ 長芋 しょうが サラダ油 ごま油 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっこ
      長芋とアスパラとイカの組み合わせが、今まで食べたことのない美味しさでした。 長芋がホクホクして、味噌の味が食欲をそそり、ご飯にもビールにも合います♪
    • カオカオカカオ
      ご飯のおかずにはもってこい❗でした。アスパラもちょうど冷凍でカット済みのがあったのでそれを利用し調味料も少し辛さも欲しかったので豆板醤を加えました。長芋の食感も良かったです。
    • ばあばちゃん
      冷凍のイカで作りました。 長芋はシャキシャキでした。 味噌が絡んで白いご飯によく合いました。
    • Totoro's friend
      アスパラ2本にして、他はほぼ半分量にし、1人前を作りました。イカそうめんを使いました。 とても美味しかったです。
  • 「アスパラとじゃがいものきんぴら」のレシピ動画

    おつまみや1品欲しい時に♪
    アスパラとじゃがいものきんぴら

    4.1

    (

    39件
    )

    地味な印象のきんぴらを鮮やかに! おつまみや1品欲しい時におすすめ♪ お弁当の彩りにも最適です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      400前後

    アスパラ じゃがいも 唐辛子 ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふたま
      じゃがいもは冷凍フライドポテトを使いました。簡単に出来て、ホクホクで美味しかったです。
    • ☆MIHIRO☆
      簡単に作れて美味しいです♪
    • 2.3回作ってます✨簡単で美味しいです😊 面倒なのでじゃがいもは水にさらさずそのまま使っていますが、問題なさそうです🙆🏻‍♀️
    • たまこ
      美味しかったです。普通のボリュームがあって、食べ応えあります。唐辛子がポイントです。
  • 「アスパラとソーセージのピリ辛炒め」のレシピ動画

    やみつきな一品!
    アスパラとソーセージのピリ辛炒め

    4.1

    (

    37件
    )

    ソーセージは切らずに炒めるので中はジューシー、外はパリッとした食感が楽しめます!ケチャップとチリパウダーのピリ辛だれと半熟卵のマイルドさが合わさった一品です。簡単なのに後を引くおいしさがやみつきになること間違いなしです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ 溶き卵 アスパラ サラダ油 ケチャップ チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • emo
      ケチャップもチリパウダーを加えるだけで大人の味になるんですね〜。中途半端に残っていたチリパウダーの使いみちが見つかって良かったです。 アスパラが足りなかったので絹さやも入れてみました。
    • K
      ビールのお供に最高です〜
    • まっこ
      娘が美味しいと絶賛でした。 お弁当に入れても美味しかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「ささみとアスパラの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    ささみとアスパラの柚子胡椒炒め

    4.5

    (

    32件
    )

    柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] アスパラ 酒 しょうゆ 柚子胡椒 サラダ油 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • そこらへんの料理好きな高校生。
      今回はささみではなくむね肉で作ってみました! 柚子胡椒は小さじ2分の1だと、ちょっと柚子胡椒好きの人には物足りないかと思うので、小さじ2杯分くらいは入れてもらってもいいかもしれないです! 今回、むね肉を使用したので脂身が少しあるならサラダ油を使わなくても充分です! さっぱりと頂けるので、母と私は大満足でした! ぜひ作ってみてください〜🙆‍♀️
    • CENさん
      これもおじいちゃんの私でも簡単に出来て酒のおつまみにも最適でした。
    • かいり
      ムネ肉80g程度、アスパラ7本、買い置きしていたエリンギも入れたので、調味料は倍量にしました。 柚子胡椒が効いていてとても美味しかったです♪
    • 彗星
      柚子胡椒のさわやかさとささみの淡白さがマッチします ほかのお肉でも合いそうです
  • 「鶏肉とアスパラの塩麹炒め」のレシピ動画

    鶏肉の旨みたっぷり!
    鶏肉とアスパラの塩麹炒め

    4.6

    (

    35件
    )

    調味料も少なく、簡単にできるおかずレシピのご紹介!塩麹が鶏肉の旨みをしっかり引き出してくれます♪ごはんもすすむこと間違いなし!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 アスパラ 玉ねぎ 酒 塩麹 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • REI
      美味しいです♪大好き❤
    • くろ
      玉ねぎ1玉にして カサ増ししました!
    • のろこん
      初めての塩麹を使っての料理! とても簡単で美味しかったです! またリピします! 次はパプリカ入れたいなー
    • こんにゃく
      ほんっとに塩麹は神です。
  • 「牛肉とアスパラのにんにくバター炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    牛肉とアスパラのにんにくバター炒め

    4.4

    (

    33件
    )

    ボリューム満点おかず!牛肉の旨味とにんにくバターの風味が相性抜群です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛こま切れ肉 アスパラ エリンギ にんにく サラダ油 酒 塩こしょう 酒 しょうゆ 有塩バター 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カコちゃん
      牛肉とニンニク、アスパラ、エリンギ好きな食材でアスパラの歯ごたえも良く調味料の酒・醤油・バターは間違いない(๑˃̵ᴗ˂̵)美味しかったです😋
    • ゆみ
      にんにくとバターを少し増やして作りました。 家族にも好評ですごく美味しかったです! また作りたいです。
    • はっぱ
      牛肉200g→150g 他分量通り アスパラ最初薄く切りすぎたかもで途中から少し大きめに切りました 逆にエリンギはもう少し厚めに切っても良かったかも 焼くときの油少なめにして、バター10gだけ先に油とにんにくと一緒に溶かしてお肉を焼きました お肉焼く段階でなんだかかなり汁気多かったですが、アスパラエリンギ蒸し焼きするにはちょうどよかったかもです にんにくとバターとしょうゆが入っているので、味は間違いないですね🙆‍♀️✨ 夫からも好評頂け、残った汁も、ごはんおかわりして汁かけごはんしてくれました(^_^;
    • はるまんま
      今回クッキー作りで余っていた無塩バターを使用しましたが、醤油で味がしっかりついているので無塩でも特に問題なく、とても美味しく出来ました。 野菜とキノコ嫌いの子どもも、この味付けだと食べてくれました。 工程も簡単でした。 また作りたいと思います。
  • 「ささみとアスパラの甘辛炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    ささみとアスパラの甘辛炒め

    4.2

    (

    36件
    )

    ささみとアスパラを使って甘辛炒めを作ります♪ 弱火でじっくり焼くことで柔らかな食感に! ご飯と一緒に食べたくなる味わいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 片栗粉 アスパラ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まなみん
      おいしかったです。しめじも加えました。
    • ゆうまま
      細いアスパラガスを8本、ササミを4本で、調味料を倍にしましたが、美味しかったです。三人分ですが、量もちょうど、よし。 ササミを弱火で焼くので、時間がかかります。でも、肉が柔らかいからよし。
    • ゆーゆー
      美味しかったです◎ 残ってたささみ3本、アスパラは好きだから5本(中くらいの)で、調味料はレシピ通りで作りました♪
    • るるる
      アスパラ多めに作りました。 普通においしかったのですが、これといって味に特徴がないので、多分もう作らないと思います。
  • 「アスパラと豚肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    アスパラと豚肉の甘辛炒め

    4.0

    (

    34件
    )

    アスパラの緑色で料理も明るくなりますね! 甘辛い味付けでごはんにも合いますよ! ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      300前後

    アスパラ 豚こま切れ肉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しらす
      ご飯も進むおかずがパッとできて おいしかったです!
    • kinako
      とっても簡単で美味しかったです!
    • めい
      アスパラの皮むき機反対で剥いてたからなんか固かったけど美味しかった
    • もぐ造
      簡単美味しい! 人参入れるとより好みだった(笑)
  • 「たことアスパラのレモンバジル炒め」のレシピ動画

    彩り良く♪
    たことアスパラのレモンバジル炒め

    4.4

    (

    29件
    )

    レモンバジルの香りが食欲をそそります♪彩りも良く、食欲がない時でもさっぱりと食べられる1品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      900前後

    ゆでだこ アスパラ ミニトマト にんにく オリーブオイル しょうゆ 塩こしょう レモン汁 バジル(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mao
      アスパラ料理が食べたくて、 メニューを参考にして作りました!! おつまみには丁度良い量で とても美味しく出来ました☺️
    • haaa
      近くのスーパーでアスパラ売り切れだったのでアスパラ抜きで作りましたがすごく美味しかったです!次回はアスパラ入れて作ります🥺
    • がーこ
      プチトマトではなく、普通のトマトをカットして使いました。好きな具材ばかりで、美味しかったです。ただ、蛸もアスパラガスもそれなりの値段なので、たまにしか作れないですね。
    • ニャンコ先生
      ワイン用のあてに作りました。ミニトマトがなかったので、普通サイズのトマトを使いました。少し濃い味になったので、アスパラとトマトを追加しました。美味しかったです。
  • 「豚バラとアスパラの塩炒め」のレシピ動画

    パパッとできる!
    豚バラとアスパラの塩炒め

    4.3

    (

    30件
    )

    忙しいときでも簡単に作れる、豚バラとアスパラの塩炒めのご紹介です。シンプルな味付けですが、にんにくとごま油の香りでごはんがすすむこと間違いなし♪お好みで七味唐辛子などをふってもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 アスパラ えのき おろしにんにく 塩こしょう ごま油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      好評!切ったら炒めるだけなので簡単です。ニンニク入れ忘れてしまいましたが、塩コショウだけながらも美味しい。シンプルイズベストという感じのお料理です。
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      シンプルですが美味しかったです。アスパラが旬の時にまた作りたいです。
    • 胡水
      エノキが無くて、しめじを使いました。 美味しかったです。 アスパラ嫌いな主人が、これなら食べてくれました。
    • ねね
      えのきがなかったのでしめじで代用 簡単シンプルなのにおいしかったです!
  • 「豚肉とアスパラのバターポン酢炒め」のレシピ動画

    さっぱりコクうま!
    豚肉とアスパラのバターポン酢炒め

    4.1

    (

    28件
    )

    にんにくを使うことで香り豊かに仕上げました。ポン酢でさっぱりとした味わいになります。最後にふるこしょうがより風味をよくしてくれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 アスパラ しめじ 有塩バター ポン酢しょうゆ サラダ油 黒こしょう 酒 おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • KtoT
      アスパラが安かったので。バターとポン酢の相性が良かったです☆
    • あやかぷに
      家にあるものでできた!
    • むぎ
      美味しい! 手軽に簡単に出来ました。また作ります!
    • ころたん
      アスパラが大量にあったのでどうしようかと考えていましたが、こちらを作り大正解でした。
  • 「筍とアスパラのバター炒め」のレシピ動画

    春の香りがひろがる♪
    筍とアスパラのバター炒め

    3.8

    (

    27件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 春の魅力がたっぷりつまった、たけのことアスパラの炒めもの♪ コンソメとバターの香りが、たけのこの香りをますますおいしく引き立てます! しゃくしゃくした食感がたまりません♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      700前後

    たけのこ[水煮] アスパラ 有塩バター コンソメ 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃん太
      海老も入れて醤油も少し入れました。とても美味しく出来ました。
    • くぅたん
      レビューを参考に 水無し、コンソメ多め、ベーコン追加、最後にブラックペッパー 美味しい‼️ お酒もご飯もすすみます。
    • しお。
      買っておいたイカも一緒に入れました。ボリュームも出て、立派な主菜に。家族にも好評であっという間になくなりました。 「水分を飛ばしながら」は、イカを入れたせいか、なかなかなくならなかったので、ずっとやらない方がいいかも。
    • 抹茶
      簡単にできて美味しいです☺︎☺︎ 濃いめの味が好みなので バターで炒めてからベーコン追加して 水無しで分量よりコンソメ多めに入れて 塩胡椒の後にブラックペッパーも。 あっという間に食べ切ったので また作りたいと思います☺︎☺︎
  • 「鶏むね肉と夏野菜のガーリック炒め」のレシピ動画

    にんにくの旨味が広がる!
    鶏むね肉と夏野菜のガーリック炒め

    4.4

    (

    31件
    )

    さっぱり鶏むね肉と夏野菜をガーリック×塩の黄金コンビで炒めました!ご飯にもお酒にも合う!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 なす アスパラ ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 こしょう 酒 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まな
      にんにくチューブで作ったので、にんにくの味は鶏むね肉だけについていました。 ご飯が進む美味しさでした。
    • のんこ
      美味しい!にんにくチップが合う! この調味料だけで大丈夫なのかと思いましたが、ご飯が進みました。 アスパラが好きではないのでピーマンで代用しましたが合いました。また、ミニトマトではなくトマトでしたが問題ありませんでした。 彩も鮮やかで綺麗で見た目も良いですね。 また作ります。
    • こったん
      にんにくがいい感じです。味付けシンプルですが、野菜たくさんとれるし、とっても美味しかったです!
    • トムヤンクン
      簡単に美味しく出来るよ
  • 「ささみとアスパラの中華炒め」のレシピ動画

    甘辛だれが食欲そそる!
    ささみとアスパラの中華炒め

    4.5

    (

    30件
    )

    淡白なささみを甘辛いたれで絡めた中華炒めをご紹介します♪しょうがの香りと甘辛だれが食欲をそそります。材料を切って炒めるだけなのでとっても簡単!あと一品欲しい時に、ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ アスパラ にんじん しょうが 片栗粉 塩こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 酒 しょうゆ 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      彩りが良く、甘辛い味付けが白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです!
    • たりま
      ネギ追加で中華っぽくなりました。 ササミなのにパサパサせず、おいしくいただきました。
    • みらいのさくいち
      大量のささみを使ったので、濃いめの味で作りました。 美味しかったです。
    • サッコ
      アスパラとニンジンで彩り良し、生姜がほんわりきいて味良し!お弁当にもピッタリ! 卵焼きを添えて、ごはんにはおかかのふりかけ、赤、黄、緑、茶、栄養もバッチリ!
  • 「豚バラとアスパラのバター炒め」のレシピ動画

    切って炒めるだけ!
    豚バラとアスパラのバター炒め

    4.3

    (

    26件
    )

    アスパラと赤パプリカの色合いが綺麗♪お肉を使った炒め料理です!!バター味があとをひくさっとできる一品です!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      491kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 アスパラ 赤パプリカ サラダ油 酒 しょうゆ 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あづまる
      とても美味しくできました! 豚バラとバターなのに意外とさっぱり食べられて良かったです。 パプリカを大ぶりのものを使ったので、アスパラももっと入れても良かったかな。 リピします!
    • ぴんくふぇありー
      工程が簡単でしかも美味しい❣️
    • ネネ
      ズッキーニ入れてもおいしかったです!
    • ヨシユキ
      バターの香りが食欲をそそります! 多めに入れたので👍