食欲そそる！
じゃがいもと豚肉のにんにく炒め
調理時間
約15分
カロリー
419kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
26.6g
脂質
22.7g
たんぱく質
21.9g
糖質
24.2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくを効かせた、おつまみにもおすすめの炒め物です！豚肉がない場合は、鶏肉や牛肉でもおいしくできます。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は酒、塩こしょうをふって揉み込む。
2
じゃがいもは1.5cm角に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。アスパラは下半分くらいをピーラーでむき、斜め3cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
じゃがいも、アスパラを加えてアスパラの色が鮮やかになるまで炒め、☆を加えてさっと炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- スパイシーで思ったよりも大人な味でした。 じゃがいもは時間半分で一度スプーンで軽く混ぜ、2回に分けてレンジ加熱したら均一な固さになって扱い易かったです。国産のやわらかく細いアスパラガスでもレシピ通りに皮を剥いた方が美味しくいただける！と思いました。 爽やかな色合いでテーブルが明るくなりますし、じゃがいものサイズが可愛らしいのでテンションも上がります。 取り分けながらの食事会にも1皿加えたくなりました。
まゆチーズ
アスパラがなかったのでいんげんを入れました。じゃがいもが多く、少し味が薄く感じたのでクレイジーソルトを仕上げにかけました！うらおもて
なにかひと味足りない。
PURE