1. ごはんのおかずに!鶏むね肉ともやしのめんつゆマヨ炒め

ごはんのおかずに!

鶏むね肉ともやしのめんつゆマヨ炒め

忙しい時にもさっと炒めてあっという間にできるお手軽レシピをご紹介!マヨネーズが入ってマイルドな仕上がりに♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆鶏肉下味
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ★合わせ調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り、縦に細切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は半分に切って包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、塩こしょう、酒をふって揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べて両面色が変わるまで3分程焼く。もやし、ピーマンを加えて油が馴染むまで炒め、★を加えてさっと炒め合わせる。

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