ブロッコリーと鶏肉のめんつゆ炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして8等分の放射状に切る。

2. 2

   鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3にブロッコリーを加えてさっと炒め、☆を加えてふたをし、肉に火が通るまで3分蒸し焼きにする。

5. 5

   4にトマトを加えてさっと炒める。