スピードおかず♪
鶏肉とキャベツのめんつゆマヨ炒め
お家にある調味料でパパッと作れる炒め物♪しっとり鶏むね肉とシャキシャキ野菜に風味豊かなめんつゆマヨがからんで絶品です！
カロリー
368kcal
炭水化物
17.6g
脂質
17.8g
たんぱく質
32.4g
糖質
14.5g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは芯を切り落とし、3cm角のざく切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。端から斜めに包丁を入れて、食べやすい大きさに切る(乱切り)。
2
鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあて、削ぐように1㎝幅に切る(そぎ切り)。ボウルに鶏肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶすようにして揉み込む。
3
容器に☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて両面色が変わるまで中火で3分程焼く。
5
キャベツ、ピーマンを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
- キャベツとピーマンの食感がすごくいいアクセントになっていてとても美味しかったです！ めんつゆマヨという新しい味にも気づけて良い発見ができました！
かず
めんつゆとマヨネーズがこんなに合うのだとびっくりしました！また作りたいです。usahime
とっても美味しかったです！ マヨポン酢、マヨしょうゆもいいけど、マヨめんつゆがこんなに美味しいとは！知りましたでした…。コクが出て、美味しくできました。鶏胸肉も柔らかく仕上がりました。 お野菜は、きのこ類を入れても良さそうです。みちゃん
ピーマン1つとキャベツ1/2、玉ねぎ少しで作りました。 キャベツの量が多かったのでマヨネーズとめんつゆは大さじ3ずつに、しょうがは小さじ1にしました。 どんな味になるのかなとちょっと不安でしたが、おいしかったです。
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かつ