食感もポイント！
ブロッコリーと牛肉のナッツサラダ
おもてなしにもおすすめの、牛肉を使ったボリュームたっぷりのサラダです！アーモンドがない場合は、ピーナッツなど他のナッツ類でもおいしくできます。
カロリー
299kcal
炭水化物
9.3g
脂質
22.3g
たんぱく質
15.4g
糖質
6g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
牛肉は塩こしょうをふり、もみこむ。
2
ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。ミニトマトは縦に十字に切る。アーモンドは粗く刻む。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
別のボウルに4の牛肉、ブロッコリー、ミニトマト、☆を加えて混ぜる。
6
器に盛り、アーモンドをふる。
もえチビママ