DELISH KITCHEN

さっぱり副菜!

酢だこときゅうりの酢の物

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

お気に入りに追加

酢だこを使った酢の物をご紹介!蛇腹きゅうりにすることで味がよく染み込み、食べ応えのある一品になります。酢だこの酸味がきゅうりによく合い、箸休めにもぴったりです♪

材料 【2人分】

  • 酢だこ100g
  • きゅうり 2本(200g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    酢だこは斜めに包丁をあて、そぐように1cm幅に切る。

  2. 2

    きゅうりは両端を切り落とし、割り箸などではさむ。包丁が割り箸にあたるまで、斜め2mm幅の切り込みを入れる。裏に返し、同様に斜めに切り込みを入れる(蛇腹切り)。一口大に切る。

  3. 3

    ボウルにきゅうりを入れて塩(分量外:小さじ1/3)を加えて揉み込み、10分程おく。水にさらして水気をしぼる。

  4. 4

    別のボウルに☆を入れて混ぜ、酢だこ、きゅうりを加えてあえる。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • かずのこ

    最近暑いのでさっぱりしたものを、と作ってみました 水戻ししたわかめも入れて、その分少し醤油と酢を増やしました ごまがアクセントになって大変おいしかったです またタコが安い時に作ります^^

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事