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卵焼き器を使って♪

ふわふわ豆腐カステラ

  • 調理時間

    約120分

  • カロリー

    149kcal

  • 費用目安

    100円前後

  • 炭水化物

    14.6g

  • 脂質

    7.5g

  • たんぱく質

    4.9g

  • 糖質

    14.3g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ふわふわのヒミツは、たっぷりのメレンゲです！角がピンと立つ、しっかり泡立てたメレンゲで、ふわっとした口当たりに♪甘さ控えめな仕上がりです。

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材料 【約18×14cmの卵焼き器1個分】

  • ☆生地
  • 木綿豆腐(大) 1/2丁(約200g)
  • 卵黄 Mサイズ2個分
  • 薄力粉30g
  • 片栗粉20g
  • サラダ油20g
  • 塩ひとつまみ
  • ★メレンゲ
  • 卵白 Mサイズ2個分
  • 砂糖45g
  • 塗り用
  • サラダ油適量

「豆腐」の基本

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