DELISH KITCHEN

彩りきれい!

ミニトマトと卵の中華炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    217kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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包丁を使わずに作る、炒め物レシピのご紹介です。レタスはさっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう!ミニトマトの甘さと、ごまの風味がポイントです♪簡単に作れるので忙しい時にもおすすめの一品です。

材料 【2人分】

  • 3個
  • ミニトマト 8個
  • レタス 100g
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り除く。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて半熟状になるまで菜箸で大きく混ぜて取り出す。

  4. 4

    3のフライパンの汚れをふきとり、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ミニトマト、レタスを加えてミニトマトが少し割れるまで炒める。3の卵を戻し入れ、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • にゃん太

    しゃきしゃきしたレタスとトロトロ卵が美味しかった。ミニトマトの酸っぱさはアクセントになってます。
  • ぷさす

    見た目通り、想像通りの出来。無難に美味しいです。
  • つづみ

    レタスがなかったので、キャベツで代用。 子どもが食べやすく、また数を多く見せるためミニトマトをカットしたので、包丁使いましたが、彩りよくさっと作れました。
  • mksw

    卵の半熟具合が難しかった?

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