卵焼き器で作る♪
スクエアきのこつくね
4.8
(5件)
調理時間
約20分
費用目安
300円前後
卵焼き器に肉だねを広げ、しめじをのせて焼きました！肉だねはポリ袋に入れて作るので手が汚れず、成形する手間も省けるので手軽にお作り頂けます♪飾り用のしめじに合わせて四角くに切り分けることで、食べやすさもアップ！
カロリー
281kcal
炭水化物
7.7g
脂質
19.1g
たんぱく質
16.9g
糖質
6.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり(3等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【18×13cm卵焼き器1台分】
手順
1
しめじは根元を切り落としてほぐし、小房を9個取り分けておく(飾り用)。残りは細かく刻む。
ポイント
細かく刻むことで、見た目がきれいに仕上がります。
2
ポリ袋に豚ひき肉、刻んだしめじ、☆を入れて袋の上から粘りが出るまでもむように混ぜる(肉だね)。
3
卵焼き器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーで薄くのばす。肉だねを入れて平らに広げ、飾り用のしめじを均等にのせて軽く押し込む。中火で3分程薄く焼き色がつくまで焼く。
4
耐熱皿を使い上下を返し、肉だねを戻し入れる。アルミホイルでふたをし、肉に火が通るまで弱めの中火で5分焼く。アルミホイルをはずし、強めの中火で1分焼いて取り出し、粗熱をとる(きのこつくね)。
5
卵焼き器はキッチンペーパーで汚れをふきとり、★を入れて中火で煮立たせ、混ぜながらとろみをつける(甘辛たれ)。
6
きのこつくねを9等分に切って器に盛り、甘辛たれをかけて卵黄を添える。
レビュー
4.8
(5件)
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