シャキシャキ食感♪
れんこんキムチハンバーグ
ビニール袋に入れてたたいたれんこんが食感のアクセント♪キムチを加えてソースいらずのハンバーグです。小さめにまるめているので食べやすく、おつまみにもおすすめな1品です
- 調理時間 約20分
カロリー
343kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
厚手のビニール袋にれんこんを入れ、めん棒などで細かくなるまで叩く。
2.
ねぎはみじん切りにする。ボウルにキムチを入れ、キッチンバサミで粗く刻む。
TIPS
キムチは水気を軽く切る。
3.
別のボウルにパン粉、牛乳を入れてパン粉にしみこませる。ひき肉、塩こしょう、しょうゆを加えて粘りが出るまで混ぜる。れんこん、ねぎ、キムチを加えて混ぜる。
4.
6等分にして小判型に丸める。同様に計6個作る(ハンバーグだね)。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハンバーグだねを入れて焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で7分程焼く。
レビュー
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