シャキシャキ食感♪
れんこんキムチハンバーグ
調理時間
約20分
カロリー
343kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
15.1g
脂質
21.2g
たんぱく質
21g
糖質
12.6g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ビニール袋に入れてたたいたれんこんが食感のアクセント♪キムチを加えてソースいらずのハンバーグです。小さめにまるめているので食べやすく、おつまみにもおすすめな1品です
手順
1
厚手のビニール袋にれんこんを入れ、めん棒などで細かくなるまで叩く。
2
ねぎはみじん切りにする。ボウルにキムチを入れ、キッチンバサミで粗く刻む。
ポイント
キムチは水気を軽く切る。
3
別のボウルにパン粉、牛乳を入れてパン粉にしみこませる。ひき肉、塩こしょう、しょうゆを加えて粘りが出るまで混ぜる。れんこん、ねぎ、キムチを加えて混ぜる。
4
6等分にして小判型に丸める。同様に計6個作る(ハンバーグだね)。
5
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハンバーグだねを入れて焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で7分程焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- れんこんの歯応えと、キムチの味付けでとても美味しかったですよ。味付けはキムチの量で調整可能です。
ユーユー
ハンバーグに味がつけてあるので、別にソースを作らなくてもよいのが楽。簡単に作れて時短になりました。
ポポロン