ボリューム満点！
トマトのバターチキンカレー
調理時間
約30分
カロリー
978kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フレッシュトマトを使ったバターチキンカレーをご紹介！トマトの酸味と甘みが鶏肉の旨味とよく合います♪バターを仕上げにも入れることで、よりコクのある濃厚な仕上がりになります。ランチや夕食にぜひお試しください！
手順
1
トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、1cm角に切る。玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、切り口を下にして薄切りにする。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、☆を加えて揉み込み、10分程おく。
3
鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまでじっくりと炒める。2の鶏肉、トマト、水を加え、トマトをつぶして混ぜ、ふたをして弱火で7〜8分程煮る。
4
牛乳、カレールウを加えて混ぜながらカレールウを溶かし、とろみをつける。バター(仕上げ用)を加えてさっと混ぜる(ルウ)。
5
器にごはんを盛ってパセリをちらし、ルウをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 追加でナス、シメジ、ニンジンを追加しました。 カンタンで美味しかったですよ。
よう
感動の美味しさでした。 簡単です。may
家族にも大好評、本当に感動の美味しさでした。Meii
レシピ通りの分量で作りましたが少し酸っぱかったので蜂蜜を足しました。
youhoo