ボリューム満点！
トマトのバターチキンカレー
フレッシュトマトを使ったバターチキンカレーをご紹介！トマトの酸味と甘みが鶏肉の旨味とよく合います♪バターを仕上げにも入れることで、よりコクのある濃厚な仕上がりになります。ランチや夕食にぜひお試しください！
カロリー
978kcal
炭水化物
106.7g
脂質
43.4g
たんぱく質
34.6g
糖質
101.7g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、1cm角に切る。玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、切り口を下にして薄切りにする。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、☆を加えて揉み込み、10分程おく。
3
鍋にバター(炒める用)を入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまでじっくりと炒める。2の鶏肉、トマト、水を加えてトマトをつぶしながら混ぜ、ふたをして弱火で7〜8分程煮る。
4
牛乳、カレールウを加えて混ぜながらカレールウを溶かし、とろみをつける。バター(仕上げ用)を加えてさっと混ぜる(ルウ)。
5
器にごはんを盛ってパセリをちらし、ルウをかける。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 家族にも大好評、本当に感動の美味しさでした。
うろ子
めちゃくちゃ美味しいです！！！ 私はホールのトマト缶を使いましたが、最高に美味しいです！！ お肉を漬ける時に、是非マジカルスパイスを振りかけてお肉に味付けをして欲しいです！ 美味しさが倍になります！！ 簡単だし、凄く美味しいので我が家では定期的に作ってます♪ばびる
カットトマト缶がなく、トマトが余っていたのでこちらのレシピを参考に作りました。最後の追いバター？が効いて濃厚な味わい。玉ねぎは好みでみじん切りにしました。モコ
倍量で作ったのですが冷凍トマトを使ったことでシャバシャバになりそうだったので、水と牛乳を50mlずつ減らしました。バターは1/2量にしました。大人はスパイスをかけながら食べてちょうど良かったです。
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